[中式食譜] 年糕

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年糕　5.39.217.76& M7 F6 `, S5 I/ }" z( ~5 k
材料：
% r% i3 q5 Q7 Z, h  Ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 10兩tvb now,tvbnow,bttvb% F# F5 r, U* X" U' k* G0 a
粘米粉 4兩
; U4 f9 U+ h7 P$ y! }6 z粟粉 4兩5.39.217.766 r9 l2 c; V8 p( }
椰汁 1罐4 N" l) U3 o$ R' G/ O
片糖 8兩
; O7 H8 s: x' ]* A3 d; a公仔箱論壇生油 1兩3 N0 Z" l! g9 n% ?6 v) b
清水 6兩1 J0 I0 i/ `! `! E0 s, g& y' k1 l& y
製法： $ R2 N+ Z' E+ c, l% [4 _
1. 用清水加片糖煮沸成為糖水。
* G' T$ L0 o& c* U; O  W7 M2. 將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
- b3 f5 b$ w) Q/ T: r; Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約50分鐘便成。
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