[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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( t7 q/ z) F, l- Z* k　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片- l  H, ^9 V+ y5 `" N  U3 L( u9 A/ c! q
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  " y7 a0 h% Q. r( D$ x" E6 \
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
$ g/ r3 p) l' ~& F　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 B) T+ `, W( X. P. u9 l
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁$ j) }' {( a- z
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅5.39.217.76* o1 M( x& p% z+ j# G, n
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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