[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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4 |3 g+ h; c/ {2 Q/ j公仔箱論壇　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
  r+ H% S8 O; c% _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
4 X* u1 B3 x! [! s( t0 P7 Q/ B　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
  ~5 ?# z+ e  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄; _% a% ^1 @7 }. Y6 i
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
( C; o, }; M4 C　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
  R7 k4 ]6 O" A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~1 c" P7 d7 A9 b/ i  G
　　
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