[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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" z$ @! N+ T. O公仔箱論壇　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片: o, B) l! F6 ?7 E- l
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
4 A+ Q3 l- i, u& M+ V- t" F/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 X5 e" _3 I4 h. }
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 _" q* J3 g" N
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
' U( U( G- |0 F8 ]5 o" S& |  n$ l5.39.217.76　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
: }+ n& L& P% G, W/ _( F9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~5.39.217.76# C2 h; _% d4 O+ g3 H
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