[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
/ ?& Q. s" B4 b0 f, O" q; c2 I5.39.217.76　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 ?& }7 I3 R# t& n9 F
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。5 ~8 w" Q( x, p% r
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。公仔箱論壇! A3 F( f+ ^! ?
　　
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! ]& H' q2 q5 m3 ~* {- O　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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