[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
, T* f0 B- S; C1 S. n# M4 b% X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
5 }7 l4 [- F- k5.39.217.76　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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5 K  V5 p# K+ A3 i, q1 J: l　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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* W" H$ r6 V+ d7 h5.39.217.76　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。9 {, l* J1 B7 @% L8 Q
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！公仔箱論壇; ^4 h1 w5 {' r; w; P; O9 d; a3 u6 f2 K
　　
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