材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
|5 W3 m* ^8 w+ o6 ] 做法：
! s8 d' A# y( U4 O公仔箱論壇 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。5.39.217.76. Y1 u6 m& T: E$ |4 |) z( V+ I! P
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4 G! ^/ g# K$ r8 W公仔箱論壇 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。公仔箱論壇9 w( J% i4 a' \9 o( J
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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