[中式食譜] 酱汁煎鱼

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http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg5.39.217.76( Z, m  V7 b/ w5 y1 @
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* N. o/ w6 A
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
& G3 c( x/ C0 |5 R  d, X& Y- xtvb now,tvbnow,bttvb    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
- v1 C  O/ N2 v5 v; c- D$ O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
, S% Y2 e3 t8 n) N& E' t8 B公仔箱論壇   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
. r% H2 k3 y4 V/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg
6 Y3 `) Z( I# o3 P5 L5 S; U5.39.217.76   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇1 M# W* R) G6 |4 s, H- `/ ]& @
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# X1 f, P  U! t& E7 S5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃