[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ Y: s6 S4 j' \* R4 T$ @2 s  ~
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/ z% E2 J) C3 x" G0 X+ ~    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
' |$ b, u0 Z$ Ktvb now,tvbnow,bttvb    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。; G9 z$ p, P! @
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2 Z" z; n5 A4 c# R* O5.39.217.76   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露4 [3 g1 S2 z# A$ `5 p, H# i% U
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb4 V" j# n4 u. X4 z; m- R" [* V
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃