[中式食譜] 酱汁煎鱼

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http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg5.39.217.761 q3 t* u$ f" ^& `) C4 X4 ]; l# h% q
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ q2 Q+ @- G; l
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2 H+ x" q4 A0 W. g    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
0 h% }; O, _* V! t2 a5.39.217.76    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。公仔箱論壇5 H! {* Q1 e/ e
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg公仔箱論壇% L$ b, v: o* @
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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# R3 H. G5 _2 S- I   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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# q. I; E' u* l1 @. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃