[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法：
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
: j3 x" s* b+ p; @2 ^1 H* X( n0 @    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。公仔箱論壇1 r! @/ L7 h9 \0 Z
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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7 p2 u0 _- g. G' E6 V1 q0 L( ?) G5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃