[中式食譜] 酱汁煎鱼

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9 y2 W, ?$ Y: ~' A1 B6 E5 {- w9 Htvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.76; n: g- w+ }5 l, \
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6 k# W0 e0 X- @+ F$ l0 o) j+ q公仔箱論壇    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
% X3 w( ^6 p3 ?- u. o1 k+ P公仔箱論壇    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb' j! Z9 Y$ Z& ~  w; `
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/ J# j  e/ a  p/ B  z; F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
+ X# I. ^$ ^- W公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg5.39.217.765 h% P. Q, K6 G" V  o8 ]5 V' z  W  m
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* E; M( f! }- C" f
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8 [( q5 E# p( v, H# {* u5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃