清蒸武昌鱼的做法
* K( `, h3 s7 m' O) V1 T6 v( K2 @tvb now,tvbnow,bttvb清蒸鱼---孔雀开屏 2 Q0 }6 T0 i+ a/ H0 V
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% k# A4 N% ?. u4 p7 o9 b
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! {7 K+ P- @0 F2 o Y
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' ]: L$ b7 R: @! I$ K
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 6 N# E# x9 y4 C; A* h
7 _; R* i3 b/ B( {+ e 谢谢观赏欢迎品尝～～公仔箱論壇! V4 d- k1 S5 {+ R
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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