[中式食譜] 菜名: 海產粥

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菜名: 海產粥5.39.217.76" I  K" K/ S2 _4 n% Y

& J$ ^( S1 S! {# H公仔箱論壇菜式分類: 粥品公仔箱論壇5 q) r" r  b: \! Q
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製法分類: 煮
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0 r6 N; d- R) O6 Gtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
! n0 f2 q4 D' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" l* e6 t+ _! v% d0 H9 v2 _
省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 [, B5 K8 B) S9 I

& @) T+ T5 n$ G, j材料: 米半杯                              高湯3杯
7 B% G' Z4 T; n# @( `1 `A料:/ Q' x, _9 @6 }
蝦5隻      蚵2大匙       蛤蜊10個       魚板10片         花枝片10片
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# q% C+ R$ g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: B料:  W( \$ u1 x8 z8 `1 G2 K
鹽1/2大匙              柴魚味精1/4小匙               芹菜末少許
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( [# q5 u# X/ |( ytvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用' O" @- p" J/ o4 o( L* |3 ~1 {
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  2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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" K7 V; D# z5 m' n) v  3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
$ L2 n' D, X: F- e, s    即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可