菜名: 蔥油雞4 I9 D6 j! q0 z- X
% w- D; w2 Q5 ~. N6 E5.39.217.76菜式分類: 主菜
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* _. r$ h' U& L3 ^" e公仔箱論壇製法分類: 蒸# B8 h$ Z i0 u6 k. i
) C$ O. N4 }, m( A0 H0 s公仔箱論壇中/外: 中國菜. R( h: P9 n, I a
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省份/國家:
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材料: 雞肉
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* z3 ^' ?, D7 i" ~% P& M+ A7 Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油0 ]1 F9 s+ x/ I2 K0 W/ ^ t* F/ v) g1 n
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% E& I3 h$ ?) g$ r
蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb7 L# k y q# e1 @3 b, w) d5 u
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.; ^) e" p% k% _0 {, Z q
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 L) I; s! Y9 e
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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