菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, w8 g! C( x$ x. K4 G, f
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製法分類: 蒸
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9 N& O1 A0 M- s W; ^/ Z+ h* @中/外: 中國菜
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& x8 B* c# }) h) A1 \公仔箱論壇材料: 雞肉5.39.217.76! C: W" Q: Z/ U, H9 J* v
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油+ ?# ?6 {4 h* M
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.766 y% n0 p5 k( I; _
蒸熟
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# S p/ m% W, z1 m" }5.39.217.762./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
! N- y. }( g4 i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, y. P( ^4 ~! T4 a' b$ }
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
; }3 L5 \# ~0 I' \. l" @; N* {5.39.217.76 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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