菜名: 蔥油雞公仔箱論壇7 ?/ c3 R0 q& |
, |9 u1 q" v' D1 g/ n1 r9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜公仔箱論壇# N' H; E+ K" u$ l3 D8 R: v$ i( d1 R
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製法分類: 蒸
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. F: E5 R7 C. A6 D2 X8 Z7 E中/外: 中國菜
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省份/國家: ; O5 d( n& ?7 P6 _& H0 d+ i& H
: |' w: t, `/ Z3 G; O) M2 M; |" _5.39.217.76材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油: s5 B7 `% A- {& N0 f* B: J8 {/ j( J
' A8 @( @9 L! L( ]* w8 Utvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
6 F7 ]8 n w& f' ]1 O; X' T+ ` 蒸熟
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% `! @/ n1 Q" A! \1 K' L" l1 J" ?- [tvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.762 }" k3 o: L! N+ ?
6 k" S8 W8 ~8 Z$ S- u0 M( W& y3 }5 [3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M ?( ~( W5 ^ y, s) A
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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