菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( H# D( l- ?4 Y; k$ [
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菜式分類: 主菜, N7 L) @% M7 O! b4 E( c8 \
Y0 A1 Y- x6 h' i& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 5.39.217.76' f, V& a/ c! i* z# y
0 r# U3 T2 I0 }# [* o7 `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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$ h3 J# K/ b$ o+ C醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.76" m! o; u/ `- l- G
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 ^6 F% C( ^
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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( ]1 X( ]% K' c2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
$ M \/ O" b6 e: X$ _$ s5 v$ A# b9 jtvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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