菜名: 蔥油雞5.39.217.76+ Z$ G4 Z( r3 e# `, T( H
) G. c6 U* n0 y+ k. w菜式分類: 主菜
, d2 V1 k9 b& Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 U' Z6 n4 P* ~- P3 P5 R0 ^5.39.217.76製法分類: 蒸公仔箱論壇, m- j& D# I( }3 b$ h
tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 [- m% F. `; Q
中/外: 中國菜公仔箱論壇7 {8 ^8 S. O- I
9 y3 G$ F g4 J) C7 ]% B省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 l5 L( k# G7 ]( k
& L; M; Z! d8 h$ M( I4 t
材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb S$ [7 F4 X- A7 [- o
( e9 I% X$ W0 A% h6 w5.39.217.76醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.762 D- R/ m* e. q, J& p `' D8 U
/ n+ R$ j/ b& d; z5.39.217.76獻汁:
% M# m- {& o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l; z+ E* H5 S* N* {5.39.217.76製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
5 }. N2 Z# V8 O. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸熟公仔箱論壇$ ~9 q! \/ H* m) n
5.39.217.761 i- O% K4 v% k0 B) e+ q
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.765 M6 J% K6 F" B3 z6 k2 k& n/ I* r
' V/ ^0 k, U) T3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
0 V+ k/ L- P1 a+ T0 s; y5.39.217.76 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
