菜名: 蔥油雞5.39.217.761 x. k7 k8 E4 z- @" T( F$ R
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 B- @* P6 a$ A J4 B
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中/外: 中國菜5.39.217.76" R# u, B+ ]4 F# F1 K# j" {7 f; q
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省份/國家:
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' \8 q" i, w y7 j% s材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb; ^. P. K+ J2 z! s- j4 J+ v
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.76 \" k3 `5 F: M5 n/ ^
蒸熟8 s* K* \9 }2 g3 M7 ^( L1 g
* Y+ M8 ~" D& r5 h# n' M5.39.217.762./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
O5 a) \, n( h- o 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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