菜名: 栗子雞翅
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; @5 m- S0 o; \9 h5 u) G1 G公仔箱論壇菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ I2 Z* E/ G1 i5 ]& x) I+ w) S
5.39.217.76+ B. a8 i8 L S1 m" H3 w
製法分類: 煎炸公仔箱論壇% S* U: F- h4 S% v6 S1 D+ B
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中/外: 中國菜
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5 g6 c% i* O, v: ]8 K g省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 _( O" a9 Z: q" D ?3 x: @
7 H" C3 F5 I/ L( ]9 B+ z% _2 [材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.: l1 o, i; r8 u, w' w0 Z
4 E% b- L7 _: {醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.% F3 E3 I" l4 w! @3 s$ Q' a% r
' `9 T* ]# w* W* o6 f3 Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.5.39.217.76( [0 F9 P. c, |( U& C1 D4 u& t: \
9 {- s/ j1 r6 S5 B1 @3 q公仔箱論壇3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
' Q+ P0 U7 [7 B6 H 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5& B, H2 S6 \9 J3 k% R1 V
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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