菜名: 栗子雞翅公仔箱論壇$ R3 S9 }$ z- `% U
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菜式分類: 主菜
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T) m6 ~) F$ B# ?" R" }7 Etvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煎炸
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! @1 X& D! n3 d2 p: A8 Y: N# B中/外: 中國菜
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: W0 y$ W8 M$ ^3 c- N% E7 Itvb now,tvbnow,bttvb省份/國家:
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% z# e+ c |4 T# W3 {2 W7 \! ~材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒." H( }/ b) B6 b0 w% i+ H
! t7 T, U* g: z3 Q& c! itvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
5 \ u% y% E" i' _: o3 F- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* L0 S* a7 o: o4 A" C/ U3 \+ b7 d" j
獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 o, ~5 q" R, [
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb: j+ a8 u+ a k" E j3 J2 u
4 @4 }) M; V5 l" }$ Z' ^. U5 N6 m) X2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.5.39.217.76. n. M+ P R) J5 U8 v
( A. I0 Q9 j7 x3 v4 f3 G$ G3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
: U( C0 S ]& Stvb now,tvbnow,bttvb 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
& l$ R9 A7 ~1 r6 j7 s/ P9 B5 Atvb now,tvbnow,bttvb 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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