[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅# D! y9 ^7 T& f* l5 k
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菜式分類: 主菜5.39.217.766 d5 I, C. d" `( P

/ E4 O7 F, E- G* D  ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煎炸5.39.217.76+ N& H5 m8 _; D$ Q7 e

! z/ k. Y$ ]4 R3 J+ G5.39.217.76中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ X! e+ F9 \1 f
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省份/國家:
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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1 @) @! ?/ O! Q5 x醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.1 J9 O8 f0 X/ c+ D; U& n/ P' M
公仔箱論壇: ]3 \# A4 E+ h% H7 L+ ]. `
獻汁:
0 j4 c/ s' l$ U& a: b0 p, g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) Z5 ?* H! H% I; P" G
製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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" v9 y5 P# s3 X" D+ K5.39.217.762:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.5.39.217.766 A# S. A2 ]: |
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.公仔箱論壇6 l& z; |2 R" r7 D
  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
2 `- {. t6 w% f  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.