菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜9 y- M/ v0 H2 j+ _/ S9 N+ k o/ `
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製法分類: 煎炸公仔箱論壇$ W' Z6 D1 \) ]! o, C0 e# v
- o' y3 F( s6 z# ^) B( W6 T+ b中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 c4 p- F2 n* _
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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+ G7 q+ T0 _2 K5.39.217.76製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.5.39.217.768 j; W; { A2 \1 D' D* p1 l
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.tvb now,tvbnow,bttvb* `% ^( Q9 E* B/ u: v5 Q0 N, o
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
& G# \. f! y( |( U0 | 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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