% _5 d% e6 N9 f, b1 }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%5.39.217.765 Y3 }8 `" [6 z
攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石tvb now,tvbnow,bttvb. w0 R: @; L6 a; k! Q
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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3 @. s* U* n& `# A6 |0 Dtvb now,tvbnow,bttvb根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。5.39.217.768 J _2 T* G: d8 ] r
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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一、地瓜
: b7 q( T4 X! _這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。tvb now,tvbnow,bttvb: v t5 R+ k& C" w: r9 s7 z: V& Q5 K
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二、柳橙汁
8 S: W/ _; ^6 B$ ~* v& E常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。5.39.217.76( Z& f7 G T5 E$ S+ f, z& q
( A7 w8 m! b" G5.39.217.76三、甜菜葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 p! c4 y0 w9 T0 P$ l
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
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! r1 ]! Y" }3 k. K" m; ^$ q, f2 x公仔箱論壇四、馬鈴薯
0 W; q! M9 ~5 ~+ x( g. K4 o這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' g7 e4 k2 W' p( e# X( S, r3 A
0 t5 ~1 E. Q% p, W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb五、白豆3 }, a9 F2 }0 T; ^/ o4 U4 @
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。
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六、椰棗4 t/ E; }! {& q# W
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。公仔箱論壇/ X- r+ @9 c: f' M4 S) P
* J# s% a3 a" }: X8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、優格tvb now,tvbnow,bttvb: {7 e; Q9 a* c) z: `7 X. X
很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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$ d7 d8 d. ~( O' v# `7 a八、葡萄乾公仔箱論壇# ?6 v( C' w% Z( D
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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: `5 g7 ?& K( p* x公仔箱論壇九、蛤蜊
# Q# W3 j9 L. s' M5 }5 N蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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十、梅子汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 v7 m, r& ]* U$ G6 |+ t- }
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。1 o5 o# B6 A+ @
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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