驴打滚的制作材料：4 g- z* P& d F" Y* s: }
江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。公仔箱論壇$ s. t6 d9 i% r. |/ B$ h
驴打滚的介绍：
5 s: R, p( b6 K; S& ~" E9 `7 D/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
^* G$ \% j5 \" y3 z5.39.217.76 驴打滚的特色：+ _1 ^# g& h9 Y
软糯香甜，豆香味浓。
' a! N5 W. _4 G/ `' ?. E( \- @5.39.217.76 教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚公仔箱論壇( Y- _; d% c3 e5 A6 [: r, `1 D. R
1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。5.39.217.764 O! {0 y+ g9 x. ]8 k5 H8 L
2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
) b9 c& ~$ [, }, V/ X( p! O* V公仔箱論壇 驴打滚的制作要领：4 ^( k( g6 @. a3 ^
1.撒熟豆面要均匀;
% {" J; g* A3 S- Y4 U2 h- btvb now,tvbnow,bttvb
- V* e9 [8 O" ~. R公仔箱論壇 5.39.217.76) z1 W* L. p7 p! W& Y
|
發表於 2010-12-6 11:01 AM
| 