菠菜篓的制作材料：
* _: a$ ?7 c1 c7 `: i* n8 [3 d5.39.217.76 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb! _' q( g0 _) n
菠菜篓的特色：1 j4 `& ]0 I0 V4 ~) T$ E- d) M- ^
皮薄馅多，鲜香滑润。
: y/ O$ c: {7 a2 xtvb now,tvbnow,bttvb 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇: o$ b B. v/ l" [
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇( ]6 `4 n/ v: i0 \# R
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。7 j: T4 ]# n6 p. X: X
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。. @( z0 N" r4 o3 |% g8 o8 k/ W5 F
菠菜篓的制作要领：
9 G/ n+ B2 e- {2 E* A6 {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;+ k3 [! l1 R: z- `: M4 U$ N0 E, ?
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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