菠菜篓的制作材料：公仔箱論壇9 ~' _! X+ S: n5 w# Y
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。1 S+ x* f' Y& t6 _
菠菜篓的特色：
# I6 c) C! G# e 皮薄馅多，鲜香滑润。& l0 H8 D# p* ^# g1 \
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ V3 `. D/ m# ^
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。, @+ l$ l* t6 u
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。3 c+ q w; {& }( b5 ~3 P
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 w/ r7 m# Z' p
菠菜篓的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb j6 e: `9 q9 b6 {8 i
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. o' Z. ?, x4 P5 n+ D
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ x: f7 Y; d9 Q% T1 q5 m7 _# r
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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