菠菜篓的制作材料：
% r, Q% R8 D1 f9 \& z 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。公仔箱論壇9 W3 Y. v1 J- a* u# m
菠菜篓的特色：6 m+ g' r2 L( O7 a# x2 X
皮薄馅多，鲜香滑润。2 l% A7 w/ `' E/ S; b
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓5.39.217.76" S% k: I7 q; K2 g) y6 C
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。& g1 d% S; K: ~9 I e
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
& }* j: o% d7 `9 g3 U7 l 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
' c) v* w# _! k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠菜篓的制作要领：
! S7 v G+ {" l: A% ztvb now,tvbnow,bttvb 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& Q9 {9 E+ ~4 q* S& ^
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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