菠菜篓的制作材料：5.39.217.76" @. E. U. ?0 p; N t
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
2 N6 e) y1 u+ D6 c- d, D2 k( W: f, n 菠菜篓的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ @" ^% u3 E0 Y5 `' H
皮薄馅多，鲜香滑润。
# m$ A; N& M3 ^ T$ T( @5.39.217.76 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
: x" G! I7 c0 N% z* h1 u 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.76) s$ B* R1 X) \$ q" z
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。5.39.217.76! Z8 a, W$ ?) }. ]$ \8 I
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) T5 x# Z+ O6 Z1 [
菠菜篓的制作要领：1 L. |5 w2 u9 G
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;! q6 B$ P$ \6 ]& `+ A0 X
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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