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工艺：蒸法
) c% L; G' J9 }9 n- i# F0 h 山药糕的制作材料：
0 E( t3 h1 U, K6 ^0 ^) \4 b* x- J! b Atvb now,tvbnow,bttvb 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
/ o, p; Q5 w) n& o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
( r3 g7 `; W' F2 k: H" ~5 o 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
% [( F. ?2 {$ A: j& @5.39.217.76 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- ~' B/ [9 j( g9 `) q- w
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。公仔箱論壇! o! s. q- ^3 d* v8 `# Q
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。+ ~3 s, R% ?! S
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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