北京特色小吃山药糕

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　　工艺：蒸法
' i9 H1 ~: [* v1 w; }7 y1 I$ Stvb now,tvbnow,bttvb　　山药糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* V% C1 [! c8 F0 @- t
　　山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
' R- V4 j+ j  {2 x5.39.217.76　　山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
6 y4 o' i9 Y+ B- @tvb now,tvbnow,bttvb　　教您山药糕怎么做，如何做山药糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 i9 p* k2 D  r" G! Z
　　1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
$ O7 o" D% w' M8 O7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, W! `3 Y% C# p, U9 k- s: q4 ]
　　山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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