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工艺：蒸法
- w8 @/ x; J! l) a) z2 P6 \: Itvb now,tvbnow,bttvb 山药糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* s- b; i1 U! [5 ^& ?
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。tvb now,tvbnow,bttvb% j& M2 y- t) p% W! ~% E- L0 w
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 ?9 A9 g2 ^, T/ K( \0 y
教您山药糕怎么做，如何做山药糕1 h. q/ F# L* I5 g/ c
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]* b+ ^' P- y I5 E' Q# D
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
0 \. i7 g' L3 e- e3 P 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. }9 K1 T8 X' I$ h
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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