将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 J/ m/ R# K7 I" T1 a& }: e# V% H% J
Q, Z% k8 H8 y8 U9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# b# l7 j' B; E0 W6 C6 b
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大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb( u# J T" t3 }) _& \
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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& ?( V) Z/ R0 r) P/ G, xtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的特色：
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4 Q% s, P) i9 B" R1 m. [* u8 Dtvb now,tvbnow,bttvb膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕公仔箱論壇* A- K- t% p( g0 b4 }- f6 w: q
. _. j. W- i2 i% Y/ N; K1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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; b: ]# E! u$ a+ V( x2 r; A! G2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 ' [" @- C& t: k( L- ?: J, B
! F U* R8 J# T3 O; y {* o3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇$ E9 z- ^0 @- G: e! u8 c. U. _
# @) U& o- q% t- S: \/ X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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