将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。5.39.217.76: E1 o/ G% o# `9 ?
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5 f/ a0 s' x5 F5 {3 G& x0 d- ~5.39.217.76大蜂糕的制作材料：公仔箱論壇% o( v+ V4 c1 a4 m9 e0 T, }8 b$ t
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 R8 Z& ?2 e! s4 Z e% A+ t
' g4 `- ]) L, h9 u5 ~6 q3 Stvb now,tvbnow,bttvb膨松暄软，香甜可口。+ W( P9 l" y/ W6 e
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 公仔箱論壇- j3 h+ A4 k* d% L+ x
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 6 \7 l- T5 `; U2 y! u
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇! g" F" P9 Q( Y/ z) @6 F
4 U3 Y! ^* R+ p! r) F公仔箱論壇大蜂糕的制作要领：5.39.217.769 Z& K5 @3 ]/ W, {8 v* O' ]2 g" L$ s
; p6 n3 u0 n6 A8 x* U0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面团要发得老点好； 公仔箱論壇# n0 \' E$ s% ^
+ y4 e: f9 B1 L( Q# N" utvb now,tvbnow,bttvb2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇1 w% H" G5 P7 s/ _0 N( X s
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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