北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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# }" F# S. f6 H1 u2 g. H+ xtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb' B3 J$ Z/ y7 p: f1 ]! R- L

6 l3 G; u. T0 t! [: \面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。
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- e. C4 ]. @9 Z' a公仔箱論壇教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: O5 ?% J% y/ |0 n! t9 z5 \/ O6 O

5 \) \" A) V6 v8 i1 D5.39.217.761.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 N, a3 I' X. D' ?

% n1 D& Y+ G0 k/ y! D! F大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好； 公仔箱論壇# v1 [0 w1 V# @

3 b( @( d+ a$ J5.39.217.762.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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