将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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; f+ a' m! J$ z; `tvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：7 k n0 k3 x5 b5 B/ Z' o
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.76' H! l) N" j: l, o0 B& ?$ M, |0 k( x
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大蜂糕的特色：2 E: a* k: d: u& P- K: y+ L9 t0 k
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膨松暄软，香甜可口。
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+ t- Z f( P" _6 j7 o& J9 _5.39.217.76教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
0 D+ ]& q) Q P5 ^, ~6 c) B& C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L* G5 O, Z ?. _1 N' ^
1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 公仔箱論壇3 _7 K, y6 n# O# r) _8 }
! U$ `( f. y' t$ J3 d2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: T" K6 X& d0 t
4 o9 @. U8 n1 l# v8 j) j) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。5.39.217.764 G5 ?% t# ?% N# O& b: P6 o
) \8 @' k3 ^3 ^" |tvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作要领：- o- x3 E0 [% J9 m( q4 D0 Z9 Z9 r
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1.面团要发得老点好； 5.39.217.76- X/ ]( d+ A/ o
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& R* v; o# d; a' J9 |7 X5 ~7 M
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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