北京碗糕

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≮原料≯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 W* }( z& Y9 h0 F
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干/ J. Z: [6 a9 W" y0 o9 q& @& b0 h
≮做法≯
5 }. Y( g. Q. o4 {1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
+ e6 p4 E- s/ v. H& V/ L) t# H2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。5.39.217.76* f3 C0 b/ N9 C4 t/ M3 L5 T' b1 x4 O' n: t
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 d# Q0 ]' \% U2 W9 I/ u: z) c
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
+ N! B" E8 t6 ?3 \6 r5.39.217.76≮特色≯
% S) c! Y( o: Q) c( S$ W$ B碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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