材料:
6 ?: d* I- i/ j2 [: ?tvb now,tvbnow,bttvb& Y; s+ S4 Z8 N) `* A) x
豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
\8 K9 `5 Z+ e7 |, L# A# [2 ntvb now,tvbnow,bttvb* m0 k/ ?2 T. Y9 Y# Q" F
調味料:
, D: x: ?) ]1 {- O p8 S$ ?7 b
( l P& f6 N3 B5 R醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
- f$ v: G* P3 o: V% `公仔箱論壇白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
+ k; O1 N% }7 l3 Y1 I5 l8 v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb! g0 O+ M" p# \: |
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb5 i y4 i0 U$ s9 g F( G7 P7 \. q
" Y2 s. ~" m: |$ |4 i5.39.217.761.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀公仔箱論壇% X& `8 {* v5 k( m
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末$ t: ^* z5 `5 A5 j2 n1 G# C7 |
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
& D" w: h8 X% R4.肉塊倒入拌炒至變色; n+ H5 ?$ Z$ _+ T* ?* `' N9 g
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
/ I6 }. G; P& s: b+ ^公仔箱論壇6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可公仔箱論壇* [: L6 S% ]; ~# j2 P7 ]# f
|
發表於 2011-11-17 03:41 PM
| 