[中式食譜] 滷肉塊

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材料:5.39.217.76$ o+ A  w! ^# d

: J" G9 V3 X! }- X) g; H: a  f5.39.217.76豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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1 f/ G% ^. E$ C/ W' ~8 |) h( f調味料:
; z- }, z2 M, f& A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" C1 K9 J; X) \( }0 t
醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
. t8 G4 z: E$ [公仔箱論壇白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,4 \; b- D  m* X# b4 ~2 w8 a

4 C* v% C* G+ ^. D( Jtvb now,tvbnow,bttvb步驟:公仔箱論壇, C# G1 W9 d( N. f' _5 i' E+ P
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y# t1 a" `0 |  X. @
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末% `2 }0 z7 X- _+ _
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
1 B& Q& Z/ _9 B# b% J公仔箱論壇4.肉塊倒入拌炒至變色
, [; K3 e! y. I5 Z/ ^% w1 T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰+ l7 ~, k; Q  N. H( j. n
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可5.39.217.761 g% v9 a, B4 k# k: ?0 j/ r9 [