材料:
9 g3 j7 Y+ {- M. D4 stvb now,tvbnow,bttvb肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
5 y) [4 Q2 M& d! F7 n5 F5 Z% `公仔箱論壇调料: 公仔箱論壇" }4 S4 S @6 N" i: x% ~
生粉、生抽、鸡粉 ; X& }% y+ a: R' Y- ?! A
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
0 t3 m5 n: S$ `/ Z& o' l+ h$ o调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 1 g) ]7 n' N8 w1 j7 I7 k& B
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
& T+ a: I" d$ o$ z+ q6 w7 p美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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