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肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 - Q% Z8 x$ ? a/ c: v
调料:
' ]2 q- C7 R/ D7 J C& |公仔箱論壇生粉、生抽、鸡粉
# S: _ _. B9 R" n3 |; j2 v公仔箱論壇马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 5.39.217.76/ U5 P* V3 y1 p5 F) V, Z
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
. N3 c7 |7 b+ `& ]5 S做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； 5.39.217.76/ Q8 t! v4 ?( r; \6 L. {
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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