材料: 8 [* S# b8 @; [) y
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 公仔箱論壇0 F9 |/ a- E0 _; p+ `
调料: 5.39.217.76$ }2 c* n% z ~6 ~$ ?5 h
生粉、生抽、鸡粉 g4 }$ q! U! `
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 公仔箱論壇' r9 _: N0 ^: y9 v6 n4 U
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
t$ ~- r" |9 A; G' }公仔箱論壇做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
" e9 n- S6 f0 A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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