[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

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& z* y& B9 ?- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ S+ s7 g- p

8 k8 x  B( a$ x" Q5.39.217.76【制作过程】
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3 B( _! V1 Q4 m, C( P1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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. @" O5 A: }3 g1 G/ \9 i公仔箱論壇2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。