[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
( {. j* z9 a+ m7 R. b& J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y# i$ T) z7 f8 p( n+ g5 u
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
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6 @, H. ]' _( `- N/ U" |tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
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% u, S% L$ a3 |1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；tvb now,tvbnow,bttvb& u  N% A+ {! M( N7 h/ Z8 K

4 c% }$ P; p- y+ y* t- O# `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。