[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】# a! f) c( x: n" I" Y

' B1 j$ S; L$ F7 j0 a" c6 d鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 公仔箱論壇$ u+ T5 A% \0 u- E5 j0 T) p2 s# O5 Q8 c

3 b2 f6 V4 o. U8 O; h" stvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】; X0 [# a0 ?8 N# D6 r) c' b: v
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1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 G9 \. R* X: M0 R
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2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。