自制血肠5.39.217.766 n4 s/ d0 i3 x
, e( \9 H/ y% y" u( a; j/ A' x y, Z 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成* b5 q% \2 }' N( t2 C
0 t+ f2 z! o, [% B- q4 R5.39.217.76 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
' E7 {9 _( E0 a# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* D1 w( X2 O% W# ? {; `. c
酱大棒骨tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ A% S) Z% `* n& u4 D
& ?) C: H/ S; ^公仔箱論壇 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史- w e5 m8 b5 ? }7 r
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做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓- D% t5 D1 d6 p$ E/ w. x
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8 z1 c: i% [& p; y; i5 ~ 粘豆包公仔箱論壇" @. o" u1 l! b% W
3 r' e e( H n 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
4 S" j; w7 v c5 I5.39.217.76- O4 s7 @3 _+ J, g
特点：粘嫩、爽滑、香甜
* B% h! G0 g; A1 O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l( t3 a ]5 ?/ m- ^4 x2 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 O% [2 W1 O( R% K% l" M6 {: l% j
韭菜盒子5.39.217.764 |* p! l/ Y* s: Z
5.39.217.761 w) `3 P9 l, W3 f4 I4 M& f
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( l( \3 B% |+ h u# x$ Z3 {
+ H+ o5 L6 w# ]# M, L 做法：煎tvb now,tvbnow,bttvb9 w' n4 \2 d; w8 D0 W Y# s
0 l7 h. D- P, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：外型美观、口感清香4 x" g, l" |% t; ]9 c$ A
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很有特色的五彩大拉皮
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3 x; Z1 R" L* I1 Z, k5 I5.39.217.76手抓羊排
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/ p* W* o$ y8 D% o" e* q4 P公仔箱論壇 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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; _" S7 z: {: f+ c" p4 p/ F, _, gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5.39.217.76) E# A2 \1 ` _5 X) d
4 ?6 @3 l: q* L7 _3 F. z$ Itvb now,tvbnow,bttvb 特点：干香、味浓、孜然味突出
0 ^$ ]5 y% F7 [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* D8 [+ I* R+ X9 x; ^* R/ i) D
5 c) `) {. g& r3 J( a- |% B" _5.39.217.76松仁烧鹿筋
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6 |! d. Y. e# H2 ~8 X5.39.217.76 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
$ y1 B) f4 h# _- Y' c1 s9 K公仔箱論壇5.39.217.76( m! x3 y v3 m+ I
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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* \/ h! Q1 {" c 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效5.39.217.76- i) o+ @8 Y V4 h; v
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8 ~/ V4 Q9 J' b0 D `滑子茹炒黄瓜香tvb now,tvbnow,bttvb4 \% A6 ~3 E' y( E- ]& x
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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2 k& |# K$ F7 F( A, R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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/ \2 I( N6 B& M" e( P2 E+ b% [5.39.217.76 做法：烹调方法、炒溜而成- b* ?/ b5 ~" U5 I. ~2 X
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家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 u' r/ ]5 Z( g, e5 H
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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小鸡炖蘑菇# b. \. O6 o- v( c" C" n. q
0 Y1 r( j+ C0 Z! D5 X- C9 b, Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ o7 z0 _' i- Q( q; gtvb now,tvbnow,bttvb锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。 u7 o7 q/ Q6 v7 I
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地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
1 E" `6 {! c' k/ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R l6 m( Y3 I4 Q3 C) P
公仔箱論壇# k4 |" _4 S4 |) z, R% V
呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。5.39.217.76: ?2 I' d$ |- c3 a( b* z; {
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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