自制血肠公仔箱論壇# i7 J0 x& b+ q( Y. X/ E/ q
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原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
5 ~+ O" A' W, l( \4 H9 o: {) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O7 m+ y1 s2 a9 P- j- B5 t! atvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
5 ]4 v- ~0 L! ]' A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ y/ C+ ~" m4 n5 [6 f9 l
酱大棒骨tvb now,tvbnow,bttvb( h2 S4 y7 T4 N. Y6 Z
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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4 g2 g; ~3 d' Y! t公仔箱論壇 做法：酱制而成
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' y+ Y& m3 X4 t" N9 C" T5.39.217.76 特点：肥而不腻、酱香味浓
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{3 d) h I' j1 V& C% I 粘豆包2 r l* h% L! x/ w- Y/ K
~6 a$ A1 R1 F) H8 R 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。tvb now,tvbnow,bttvb, u6 }! |/ g( h6 F5 S. w) ^# o' I
8 l/ k+ R9 y3 p9 Q+ O 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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2 U7 r7 t+ M) I' ]; \ 特点：粘嫩、爽滑、香甜' i1 c: t3 l0 U; D& g
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% k C: I2 j% Q; X! e% a7 ^ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜盒子tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 h- C$ ]9 l) C7 `
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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, F, V+ `' |. {7 |' W+ { p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：煎
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特点：外型美观、口感清香
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7 I9 q8 b+ q" n( P: Z很有特色的五彩大拉皮tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 V9 B0 D6 q" T0 B7 |
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手抓羊排公仔箱論壇- c6 y. \5 [* ^( G; ~5 u
) y" V) u0 ~5 Y' _: a9 X( Q/ l4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染& B+ S5 M) V! E6 H6 H+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' _- w5 Y* {
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟tvb now,tvbnow,bttvb& N$ e, C/ {4 y0 x: F# E% H
/ [* W$ z& q4 s$ }& j4 \: r3 b' P公仔箱論壇 特点：干香、味浓、孜然味突出
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9 I" w- O0 U: u( O( y公仔箱論壇松仁烧鹿筋公仔箱論壇/ }! D. }4 O7 j, @
% V, j+ [* L; s1 c5 P; P5.39.217.76 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁5.39.217.76; ~ c) }# j; g$ ]# s' m
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成) \3 V9 W* i# D6 o7 [
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香
4 r% l& e9 H2 f; R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 F( m/ Q D0 A# w
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，5.39.217.764 F" j- \0 I& c' f/ [' g$ k5 e( @
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。5 P& a* |+ Y! L6 v
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做法：烹调方法、炒溜而成5.39.217.765 m( v- x# k c, t# Y/ y7 U
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家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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$ W B/ p7 j4 r! d5 r 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
$ z" I1 |1 l/ rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 \' e/ Z4 A. ]6 N+ J
" q; l5 H. V" C. `8 }- j公仔箱論壇小鸡炖蘑菇5.39.217.76( X/ q6 g, e; G9 i1 v5 s
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; Q- m& H2 U' s& j, O5.39.217.76锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。5.39.217.76" [% @: B3 t$ b2 k8 D0 K' @0 |
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地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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