自制血肠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 H. T2 C t2 R* c' B5 I
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原料：猪鲜血、明肠
3 ?+ w4 m& X$ i7 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 g" B& y3 n5 p1 h8 G* t& G
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 $ t0 | G, Z( ~8 j
' G) e% j' s2 M1 ^酱大棒骨1 R, ~2 K0 M- R A- T$ f2 {1 L
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成
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7 C* K) r8 v; {) m. x 特点：肥而不腻、酱香味浓tvb now,tvbnow,bttvb% c5 {1 w7 @9 h& H: Q' {
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( z8 I2 @ F2 g2 z5.39.217.76 粘豆包) }5 O, k2 z3 h3 u* Q0 L Q
* k. H7 E7 m6 h. x* f5.39.217.76 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇% Q2 s# o" H/ K
, B/ {" n: w5 d/ a/ Z5.39.217.76 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成7 o9 ^) R4 ]( {+ v
% B3 }4 \' _& t3 k: wtvb now,tvbnow,bttvb 特点：粘嫩、爽滑、香甜5.39.217.769 ]4 ^/ m( U; j" F/ v7 m
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韭菜盒子
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) \6 M1 p4 W' \% K& I+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉tvb now,tvbnow,bttvb5 x. I9 g7 L( `
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做法：煎9 m( t( ~ ?1 J7 W
+ J) e: C9 V, } \% m7 w0 e* {4 F: dtvb now,tvbnow,bttvb 特点：外型美观、口感清香
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! O; F- _- e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很有特色的五彩大拉皮
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" F. Z S/ n5 F8 o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb手抓羊排
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1 P' z. ?% I' f, M& ?" y 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: S0 O' D4 W5 ?9 a5 P
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5.39.217.76% `2 w0 y/ N: t0 J9 e7 k
! t& G6 ~8 b5 ]: @% ~ 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 A- W- f% H
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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: ]- I& J: \) {( A" f: N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! t9 B! S. B7 O# S) K9 j' @" o
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滑子茹炒黄瓜香' d6 r: r/ f3 u# W
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，tvb now,tvbnow,bttvb" Q& G6 z1 R2 ^# S+ F2 ^0 C
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
# E& y. B" B: I8 A$ y7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! _. @9 _2 n" }) v
做法：烹调方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 l9 n+ [- Z* i
8 Q6 }% b) a. c, S$ b3 |" z5.39.217.765.39.217.76* X/ M: [# p5 X+ z
家传砂锅鸡公仔箱論壇) l$ ?0 n% J2 B1 `" }1 v
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香5.39.217.76( o) `/ x! a: U6 T! R; G
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小鸡炖蘑菇公仔箱論壇2 q1 N8 Z& }$ d& n: p# a% V/ g: S( {
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" p7 T+ u& B( i) p锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
- |1 p: L' E+ P0 ~# V% [' D: atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 _* O# S7 g! H) F
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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