自制血肠5 c- D/ D) i/ H# H* |' O1 D; X
# U) M7 d$ J6 R% S# c6 f _/ h- w5.39.217.76 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成6 I I3 y0 o& `4 ~
5.39.217.761 P A* I3 W. @9 @$ }6 x
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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( N( I, ^: v T0 v. U酱大棒骨公仔箱論壇/ N, x! I& `; h# S9 u3 O$ E* \ y
; r8 E3 Y* @: dtvb now,tvbnow,bttvb 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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# k' D0 L+ C$ ?; H8 X! n" l3 ] 做法：酱制而成
6 v; l9 G. X/ G8 ~5.39.217.765.39.217.76' X6 W) {4 Q1 a) P ]. B
特点：肥而不腻、酱香味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; A: W0 d) `# ` ~8 o
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公仔箱論壇0 P0 t6 @: p( C5 J) [ b4 g
粘豆包
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. w, f- I- O# p公仔箱論壇 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
& K/ f4 ~' w4 B& e4 h4 B7 n5.39.217.76$ {/ \ a S% Y5 _/ x% |# T
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成# E! }, X- i4 B( c! }% u
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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, ]" ~7 [4 I# Z i: K! ]6 Y$ q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜盒子$ e4 S: h" T* F. r1 `
g2 z! t% h$ t, N" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉9 J- N6 T. d2 c; o1 u
3 @) Y. P1 J0 R/ u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：煎tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 X$ b% x1 A7 V6 l3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 N1 [$ o! U3 e$ Q4 O) N3 w
特点：外型美观、口感清香; p/ I8 z8 m8 C. v, x5 m: S, s. P
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4 w2 V( p& ]+ L7 w' dtvb now,tvbnow,bttvb很有特色的五彩大拉皮& w2 Y; u/ C3 p9 [9 k
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9 p/ O1 ~. E X5 L3 r! {7 [5.39.217.76手抓羊排
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- b4 C# t3 r- p, j* W 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
. R2 x$ r* y! c W8 U, c' }3 `, mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% e) C$ e1 a5 i Y) T
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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( R- R4 V2 S. @9 Z( x公仔箱論壇 特点：干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb4 S& |& A' {8 b$ }
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+ H0 H3 r! S& m公仔箱論壇松仁烧鹿筋
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* f$ A: l, K! |; i公仔箱論壇 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成公仔箱論壇, M6 r/ z& p3 c2 l: B9 G
) @% f& K" b6 P) D s% N公仔箱論壇 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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9 G, x- i/ }& }6 G. p3 U4 Rtvb now,tvbnow,bttvb滑子茹炒黄瓜香 ^, J" ]; @( T' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. j h+ Q1 t: A4 e' u
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，' I$ ~. A3 w2 u* x: Q" P
& M# X. R; k2 O& R8 f! X5.39.217.76 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ @: B2 N5 K4 G" C% {4 n; [" j
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做法：烹调方法、炒溜而成
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( y4 H% E2 B: N- B* Q+ o2 O% R: t& y公仔箱論壇家传砂锅鸡公仔箱論壇# s9 H* G+ p9 I+ h; A
' u. f- O: c! a 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
( a2 ?( e0 e! J" A4 a) _: P( y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- m# S/ F; D r6 b6 b
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
$ W; t: E% j* c4 U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( w) q E9 g. i/ l( S+ {
$ R% `4 k3 Y8 Z* i小鸡炖蘑菇5.39.217.76& V- y4 q6 V: ^6 s( b; m
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# m; F! q) J# j2 o( g' |$ E) a锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。5.39.217.76: ~# P# u0 x9 h# G5 G) o6 f0 X
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3 s% J% r2 w( w6 J( G 地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。/ \7 z6 Q0 t2 K2 d, m) U( |, p' ]0 I
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, [# U) M' \- f( \; U1 T呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。tvb now,tvbnow,bttvb p7 u2 M5 i* V4 I: o- P" Y
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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