材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 tvb now,tvbnow,bttvb# k' f! e4 v' `* B$ B& l. q
) ^9 p% _+ k8 v( E& n* Z2 H% I7 t5.39.217.76 做法：
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 r0 F+ K, f
# L A; c& s [" v5.39.217.76 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；tvb now,tvbnow,bttvb1 {* G5 S* t! X1 E" _
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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8 ~% O4 T' Q& Ktvb now,tvbnow,bttvb 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。& F: d U) c9 M3 `, X
! u/ T5 Y- W: {# ]+ w5 y公仔箱論壇 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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$ i5 V% j9 I, U6 O3 h+ v2 y0 y5.39.217.76 小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 g& c) k4 x
1 f0 |( x" [$ w: L# R- o x5 y- b" L" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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8 W: r% N# {5 ]5.39.217.76 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。公仔箱論壇, }9 p0 @$ c! b
, X3 B- f! z+ F. r) R5.39.217.76 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。- N* ~! G5 q7 v5 q
0 \' b! A/ M L5.39.217.76 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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" ?) N% L, ~( n/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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