魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法
' Z' n, h/ Q* @( M3 C/ s1 q; N公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
! S1 A! \& B, r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.76; d- ~; \$ j- C, S6 |4 u1 L
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, {) d8 Q$ y. y
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
# o$ L9 v, n4 P% g+ U& b9 U2 W b公仔箱論壇2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
B1 @6 d7 j* v5 K% w" I3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb# c8 G2 _- H% e! L. H
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
1 C! r. d7 ~ M7 \8 G7 {) W5 u( v- X5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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