[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb! j2 f, S! f7 o3 n
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魔芋鸡翅的做法
) u( P6 {- g$ s8 t原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
+ l( {: c3 M9 M4 a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
2 [1 V: v. ^2 ], w( S5.39.217.76做法： 0 J4 d# l5 ^) n: L0 n+ A, b; ?# u; e
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； tvb now,tvbnow,bttvb. k1 `" |' S/ Z( O
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 5.39.217.76. t, k6 \2 y* r3 N7 G
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
; }3 c3 L" Z1 C3 ?7 g4 p4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 7 T% ~8 e; o6 B
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。