魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb" p; f7 f3 H* m: f$ U- Y
( Y+ z8 B8 i# g: Y0 }& U* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋鸡翅的做法
4 b* J2 Y: N3 r* i" l# y5.39.217.76原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 $ [' C# J" {6 I- A' Q. z
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.762 T J: N! G- W4 b
做法： 5.39.217.76/ G% ^( G" j- \
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； tvb now,tvbnow,bttvb( P0 {& C2 u/ C |' o) F0 i3 v \
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x X! C5 ?9 u! j
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 8 D# u( n8 B' C# b0 B* _
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； tvb now,tvbnow,bttvb# w( c& u; e4 q2 H3 {5 T
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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