[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: A( a% @, }6 U- c" J8 z: K

/ R  p6 r+ S8 R; j魔芋鸡翅的做法
6 ]$ W' A5 C/ B原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 Z( L1 k; x2 p  k
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
6 b" F9 n  {  F7 Q7 l2 U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& C  |  ?, b6 y! q. x- ~: V5 [1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
  z7 \, o& Y3 [1 a2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
1 ?2 U9 o: k+ \. T/ b3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
: q7 t- ]+ e  n" Y0 M1 I1 R3 w& Ttvb now,tvbnow,bttvb4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
7 f/ t2 {5 C( B! i! k" N1 x9 @公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。