[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 F, L4 \. Y; i1 t$ J8 B
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魔芋鸡翅的做法
  I  ^& w* R9 D# N- ^公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 公仔箱論壇1 R* E/ G( X1 u4 e8 a
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 公仔箱論壇+ i' v- u0 |. |$ p& d# @
做法：
  t" h7 z& n# o* A  k  s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 g+ v6 x$ M9 @4 I! X2 f! k
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； - Z( E! v/ R* k% d, R0 O
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
% o( C1 J' v: d8 r8 `7 \; O$ D* |) X4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 公仔箱論壇5 ]7 a' A4 }  ?+ i/ ^) [: e, L
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。