寬心玉米的簡單材料和調味料
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3 I4 Q: F' H( k$ h, ^tvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb* c+ f; U9 w' p3 W/ E, f
9 P; u# `+ V7 v5 @* y6 H X( A$ U8 ? \# m公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃3 Q: z9 e6 J' a: M" o" N
& H w1 B; J/ k, ^, Q$ @5.39.217.76圓融香菇的材料和調味料都很簡單 2 h1 Y0 [6 j+ e* s( y
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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0 Z7 J8 \" P" {& U0 I+ [* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb. t/ u7 S9 Y2 ^% {# w
; G$ \# \4 Z% Z0 M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。, h, }1 `) Z/ y
" I( B8 M- ~) J* C9 D6 X& S所以，吃素其實也是為了下一代。
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/ j; x/ Y H* ~5.39.217.76吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb9 z) ]- e P: d
1 \$ v3 B8 D4 E3 c( Ftvb now,tvbnow,bttvb馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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6 f! M M9 c# ?5 n q2 n$ i" |tvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
o. W7 T0 o1 O# n. R# ^( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% G* C1 b1 O8 z0 Q* Y
寬心玉米+ d q5 [7 B S# b* o) D; i
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材料：玉米（切小段）2條
4 g N7 W& y) G4 I& d/ X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。- y* F; T- v- ?6 _
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇/ p1 v3 C2 B& U4 J; G: u
做法：公仔箱論壇$ R% f! R* v: r1 P" E& e1 Y' V
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
# a3 `6 E# L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.76* C' S, J+ T1 B' I) H$ K8 n. L
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。2 W$ P6 _6 _( W* T/ ~
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇$ t. [1 N" z+ _3 \5 K
: \& T8 b8 E' P材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇8 p1 }1 `1 {& i4 q3 i
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。( {! @. O$ T/ V5 M/ {4 d' o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# j8 Z5 _ H) E9 v7 u4 Y" ^9 O9 E
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
: S% l8 Z: S1 D3 J! {# q2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。( p- L9 a0 q7 _8 @
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
: @! S8 e$ ]; I# J6 U4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。6 Q0 z4 q r* S& F" d
" m4 l& N s, }& S- Y6 Z吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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7 |0 @, g9 f2 {! W7 E* Q5.39.217.76這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
4 J# ]+ D$ C/ ^6 @7 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M8 P& _8 n2 w: ]; x) [5.39.217.76“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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