寬心玉米的簡單材料和調味料
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1 g/ b) A+ C+ E; h公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了5 _1 W3 X" F/ k1 Q2 ^9 n2 O- d
, D! U" `3 K. F林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃5.39.217.76: B. I1 p5 @8 Z5 C
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
5 h" d. a' f0 c+ p2 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 u3 U$ s1 U, ^
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 J& o0 T4 X% x2 A4 H- @, O
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇8 W/ D$ h4 _4 I" E0 |
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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+ m J7 e8 c c3 |1 v" B9 Q馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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9 x7 ]5 R5 w, ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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" V$ J* _# U2 n5 ?) a5.39.217.76寬心玉米
( |) H$ W$ I5 o" U; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 v5 b3 |. i# H
材料：玉米（切小段）2條
5 r, q$ ~7 H# ^# `. h! A公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
" K+ C1 y! i1 U( L; R配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
R9 b' `' f& L3 k" P2 ?做法：tvb now,tvbnow,bttvb. }+ y5 @. H0 A
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
( U6 `: D7 l0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb: s. l8 b* I7 K( V8 v
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
3 L& `1 \; t4 Z& Z9 U2 ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。" @, Z0 _3 V% [) X* {7 D
1 v: a: C. L4 s2 vtvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇' u8 j4 Y/ w8 [, | l9 S
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
! M1 g/ y8 }' R' q' K5.39.217.76調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
) c* L( j \" \$ B n- O1 [3 ?3 Y8 N公仔箱論壇做法：
U4 t# @6 w3 c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。
4 W5 V; ? I4 K. `8 ^# O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
! f4 B+ A F/ Z( |$ y3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇) q7 n$ ^" y, U: K
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 Z* j: D5 g; ?- v
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb# H' N/ E3 y* q- i6 X
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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6 E9 y9 y# U; W# ytvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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