寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.765 h/ b& m7 b$ Q- @9 ?+ c& J
! y* R! j7 s5 R5 N公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G P* y8 K$ b! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, {; {1 j; A: P$ a0 H. S
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃. V$ z; W0 f- L$ x7 M6 K! P6 q
公仔箱論壇. y* m( z" m6 G" H" _& B- l/ K4 T
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
1 ^; U' ]- Q7 |- ^5 f( G% O 公仔箱論壇3 y1 M0 z' W4 _* i- {
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
/ }6 J k+ {& o9 G. A公仔箱論壇
' x% z E6 j' F# Y, ~. y先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
# n& y9 u- Z0 \& B X' {: Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* z* y8 W: i! Z, c
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 Y3 B) H$ I8 d4 s D" n
: N/ s, Y$ y3 z0 C" J; c/ v8 r( X所以，吃素其實也是為了下一代。, |4 w' p/ i6 x( L3 ?0 v
/ c. c' m$ {2 [4 p, ]* P公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。' d5 G* D* ?4 x& @) ~$ \
5.39.217.76# k9 R% q1 Y" x8 p
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5.39.217.764 j8 Q+ o+ b9 @4 l2 d0 Z. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; J) E+ B! s: a- Y; V# [% U
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) q$ p, w+ w+ Z+ ^" U2 t
& m r/ S$ }( d寬心玉米5.39.217.76: |9 c8 F+ V( M- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ A4 c! {0 ^, [& J1 p
材料：玉米（切小段）2條
; e+ |! E" {# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.76* q0 y- D: L3 ?* K# |
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。. ~; ]* \% M1 K* Q' N/ t
做法：
% ^3 b9 T3 A5 a. V3 h: j6 F1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
- w: ~ e6 A( G7 |9 f. `" E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
% Z+ \+ V( b5 H' Q: l公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
. C) U! v: i. [' ^( ~+ ^tvb now,tvbnow,bttvb林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
2 g4 X/ ?, U8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; a' s) l: z3 D D# h; l, ~
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
+ Q8 }0 g- t7 m6 A5.39.217.76
- w' H$ T9 L6 R5 k- s3 Itvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb) C) P" U* \" A
3 U" @4 P( l) Q材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb/ h. L3 A+ v' }- b) A
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
1 i+ Q$ b0 V! p+ Z+ R# j做法：
* h0 h7 K; _) W8 D* x( Z4 U. c' o1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& _$ ]. @- V
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.762 z1 f8 _- p1 \1 [3 [
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。/ d. ^, c, A/ H7 L' r
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 Q- C/ q0 Q/ R* e0 t
+ a! @) G& R# F0 _: ~2 A) D4 c& ]吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.76- k0 }4 r- F+ r; d2 N3 N6 P$ l
, r% f1 I/ t0 S* B這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。6 A( ]+ e! J* _6 J
" `9 z& [& i3 l9 e' o9 Y“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 