寬心玉米的簡單材料和調味料
6 m& j+ K1 v$ D5.39.217.76 5.39.217.76- n1 [, @* ^! H9 s
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
" O% P# l; X2 _. A4 s% V# j ! Z! @6 S' V2 \
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvb now,tvbnow,bttvb/ V& J3 \( k' D$ g% \7 o4 ?1 k& S, k
/ A- K* H4 y9 N2 Q* E+ i; O; x
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
$ d/ M& ?3 [6 t' m6 M) Gtvb now,tvbnow,bttvb # X# q& \4 j; |$ }$ A* L" U- s
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
" x1 U7 Y+ o ]: n+ R7 |公仔箱論壇 2 L; J0 K1 F. Q( _! A6 M
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
$ @, r# b8 c8 I0 _+ w+ etvb now,tvbnow,bttvb
- O# ]3 R8 H6 e0 J7 Rtvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
% ]/ T0 A; B. J% etvb now,tvbnow,bttvb
' t+ F2 h' D2 ~$ G3 f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。
! v6 h" g, R% o2 M2 _5.39.217.76
( K' `+ N: r# O* a. f8 w吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
# B5 _" U. G- D6 Y6 W' U3 w5.39.217.76
4 `2 g3 M1 K8 m2 o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
. |9 ^" s* T- s; ?. `" I5 I5 D1 s5.39.217.76
. W7 G% T3 ~. r) h7 ytvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& \1 P5 ~6 y, j3 \ L
- C* c- c" @( m& t0 Q& T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米
# E v6 w5 _2 K7 ?3 J: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M J. ` ~ c" b
材料：玉米（切小段）2條
$ G( W! x, {5 \; ^配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。, u+ a. c. O2 ~* ~4 e* M* z" X
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇; f' o# b$ }/ `2 A6 O
做法：
; `* X1 _4 D: T; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
) T. m* W6 d4 _: t- O2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。9 Z/ l* \* o& D% x7 O6 E
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" j5 _6 d# m5 o f7 o& `林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。" g2 N) c( N$ e0 j) [2 R9 t2 ~- h! O
5.39.217.760 b$ n( Z! o6 ?& C& A: n" d3 i
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”! ]. `; Q7 e7 w" @7 g+ z
) q$ X6 B' ]8 a2 [- U2 O* L+ ^公仔箱論壇圓融香菇
' R1 J, K( A( c- d
& g9 W3 u6 B+ _ H7 s公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb: d7 \4 V, p0 A1 E" a3 Z% k0 s
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
5 v8 [0 F, J5 L# A. W& m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 C2 G% w7 C- z4 X A
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
( H9 h7 |% N$ `: A) G5.39.217.762.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
0 r2 }6 b# }/ V3 j$ v! H* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
" l$ @& c3 u' F W0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
# ~% }# p: m" ? e0 l3 X5.39.217.76
* y# Q& v: X3 B' j* |# J吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 m) M& }* E) I2 i
" k7 O6 @+ a4 n- ]+ Y公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
9 ?7 K. T4 M. r: O u) o1 _1 Y8 {公仔箱論壇
7 y: [3 J$ D' s. A5.39.217.76“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 