寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇 g& u+ N9 \/ \# J% Z7 G
5 ?$ f) l9 E7 z6 Q; `1 O k0 l把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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" E. e! z: V/ itvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.760 T$ [% m, z3 Z3 k& k
( q0 F" N( \. T6 M" T XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡* w+ e, i# S3 l+ ]
! @% V/ V8 ~, L$ U- [* [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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" G% H/ i# m: B' Ytvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
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' b% ]% A; n8 T2 A, Y公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。$ x* I ~+ g/ z9 }. e; A1 v1 W# {
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
8 A7 Z: a- X, Z: Y6 I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 |# l) Q5 Z
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。5.39.217.76/ J: [8 q0 M2 J! A5 f7 ~" W6 s& C
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寬心玉米
# y( h& x) |% }+ }* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ i- Q/ _- Y& a& Z
材料：玉米（切小段）2條
, `. g1 n j3 y' |2 @3 N# H) w配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
) R) b0 W3 |( ~$ v8 R配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
3 x0 ~8 k/ m* V; r2 m做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 ]* D, l0 s
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( O6 y. \% c/ r* c% N6 j' x
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
+ d; e# x* p# C6 S: Y2 \1 M5.39.217.763.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 h" A: ^* Z1 q
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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/ ` M! E W" L+ `, {tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇5.39.217.76. j. b+ i* ~4 k7 O! ?" Z
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
$ c' d, }5 s d- M( x調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
) t! H) u! N, @6 r+ ?, M) ?' u* v做法：
`) |4 D1 ]9 H4 Y$ n8 s5.39.217.761.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 a% X I0 B: ?- S! A
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。) g. Z8 m3 J5 L% e/ I- g3 p8 v0 {
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。4 k8 S5 g3 l' E9 v* U9 o5 p( `
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。0 g2 y/ W* J) v h/ X! O! t
0 L8 Y2 X. E0 k) W/ |tvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇( D7 n* X7 V- y/ x
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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