寬心玉米的簡單材料和調味料
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$ r) }, ]/ D' m& w把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了. u- b# S9 F+ h) F
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃5.39.217.76# O$ `# x( a. B N3 f
* o4 W( O# M) i/ p7 A- C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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$ }' q! X% ~! |' D5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb) M( A$ b. R) U) @( S' B6 H
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 \2 p% J1 L; O5 r
# {. F# C" _/ ]' |+ ^8 ^) _9 f/ r吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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6 c7 _3 }7 W7 ~% p+ R9 O% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.76. ^4 Q% \7 f y. L, B c
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb# {& ~; z6 N9 [- d+ D
! \ s, B7 d3 r7 ]& btvb now,tvbnow,bttvb馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。* Q0 U* a5 Q. A6 d
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
$ Q1 ]& h/ I2 y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& m3 t, `2 ?. H- s) U, Y$ [% J
寬心玉米公仔箱論壇3 g( x, v- R" C# W+ m+ Z1 y
. ?5 H6 b( \* [& c) X+ f公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ u9 s6 F7 F- I9 T
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。( j. G4 R- s% S
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
) y! \) k2 {* c# }5.39.217.76做法：
1 n$ t9 v$ S7 c8 y2 q; stvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
4 h. V- d1 ~) @4 R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
$ s/ N" J: W% v! S/ X3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.76( ^7 I, X" y( w. `$ I
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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! l+ s8 R& [0 z9 e2 r5.39.217.76“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”, e* z* v# ?" k* M! e
& `8 {& f* p/ Z2 i. ~公仔箱論壇圓融香菇
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4 }" v2 B E a( j1 l5.39.217.76材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
: z+ q P* n& m$ n# t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
! A) v9 R% U/ v* z3 l5.39.217.76做法：公仔箱論壇. ]/ F i- G! F+ O1 [0 w& f7 q
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
, \* w5 a, s# k2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。) I+ M8 @# P" b8 i9 v& B
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, n3 p& t3 p/ \7 W
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 s! L8 \6 b+ Y4 M, ^# \& ^* u5 \6 N
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇5 Q4 x1 i% y7 c
& p" V2 p& {3 j1 T7 J. i! B1 W5.39.217.76“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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