寬心玉米的簡單材料和調味料5 `2 p# \" r# ^. n1 G
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了5.39.217.765 q# I0 s; l) Q C# n$ E3 Z
$ a- }- x& G- X) A D9 _ J4 jtvb now,tvbnow,bttvb林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃0 v( b$ Y/ B* X! _: u; J
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- A. V8 z1 D2 m% }1 G+ W, N/ H8 c
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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; I3 i" y r. l2 x: Q- K6 r, Itvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
9 Q- x6 p$ K5 o6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~& z, q! o4 Q7 H3 K" D* R2 ]8 K吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。5.39.217.760 z2 ?3 x# j- r7 f4 n0 E; C
2 u8 w( K; W- ]公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇2 \' `9 D4 I8 U. _1 ]6 o
9 O2 f3 U8 p0 p4 M4 w s5.39.217.76慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米
2 c! N, O3 ^: N) H8 B/ S0 D2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }, G- Y* M8 n) |8 z材料：玉米（切小段）2條
8 j7 \& r6 K& c. r4 B: @tvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
9 Z4 c8 Z- J- ~配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
5 M. e% x: `. b! X公仔箱論壇做法：
3 b$ j0 O7 }6 w) V8 b: ntvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 h- ^! \+ [3 C; U
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.76& i- \( \, B* w2 n
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J4 N6 g7 d& }( X( }
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.768 h) v- _$ B, B6 n( ], m- G
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇公仔箱論壇; x/ B. s- H2 J5 s5 x$ L7 W
! b6 W/ h( P' E8 Z& m公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb2 j: e* x5 p4 F6 A" V' u) |" ?3 s
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
6 d4 \/ c# x; K [5.39.217.76做法：
. n5 x2 s+ i7 z( o5.39.217.761.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.76' d0 g1 L; D }0 @- [# w" }
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
+ ]; f. G' p+ n! Y3 H7 F4 Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。4 Y6 ]9 w/ P9 L {) j
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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1 y5 l; U# x" {: H4 o1 b吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
$ h t4 O. }/ |. S7 A' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D+ X4 ] @7 ]& J( C0 y- b“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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