返回列表 回復 發帖

[健康食品] 荷花清熱熄風疏肝解鬱‧性質平和適合小孩

花大色麗,清香遠溢的荷花最早作為蔬菜栽培,即吃其藕。而荷花的藥用歷史已逾2千年,有活血止血、去濕消風、清心涼血等作用,可治療暑熱煩渴、高血壓、崩漏、目赤腫痛、天皰瘡、跌損嘔血等病症。中醫表示,臨床上,荷花多用在兒科上,因為其退熱效果較一般的退熱藥來得好,且因性質平和,適合小孩服用。
0 z6 ~" {; d! }- c. J公仔箱論壇% v$ B7 H* P2 h. u% f! L
荷花有許多品種,花色從雪白、黃、淡紅到深紅皆有,全株植物都有利用價值。《本草綱目》就記載:醫家取為服食,百病可卻,可見其藥用和食用兩相宜。
. |) J7 c  {+ D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 i8 [! Q: v: n9 J5.39.217.76中醫師潘淑芳說,通常花瓣有平行線的花都能入肝經,荷花就是這類花。荷花也稱蓮花,這是俗稱,荷花則是學名。荷花也分成白蓮花和紅蓮花,前者歸肺經,後者則是心經。荷花氣味芳香,有清熱熄風、散瘀止血和清心退熱的效果。荷花不能曬,而是讓之自然陰干,不然成份會被破壞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 {$ _5 O, K4 _; g9 G) E6 P
0 r8 O' V- d" c
香味植物可解毒
  J  T* q4 k! `4 U4 }, K# Q; p5.39.217.76
5 \( z, P1 b2 a& [) a8 K2 }公仔箱論壇“中醫認為,凡是有香味的植物,都有解毒、悅脾、疏肝解鬱的作用。”
  E0 `6 A) w7 U1 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' V1 s- v2 O9 Z" R
她受訪時披露,臨床上,荷花多用在兒科,主要是退熱。小孩發熱的情況有多種,但以心熱居多,若無法有效退熱,就會影響肝。而荷花的退熱效果較一般的退熱藥來得佳。9 s8 [9 Z( {2 a# B9 T

  [- s5 M7 w* I* ?可治肝鬱引血崩
4 x' T0 L: }' [$ d* s2 ]' v
( s4 |  i+ [3 K公仔箱論壇“小孩子發燒不退,多數和少陽(即肝膽、淋巴系統)有關,而少陽主濕,用普通的退熱藥效果不明顯。必須要先清肝、平肝及疏肝,才易退燒,荷花就扮演這樣的角色。荷花的性質平和,也比較適合小孩子服用。”
, A" _5 ]" @/ P9 l5 M' _0 M
4 C# R1 _3 i6 a: }) w- z/ x她表示,荷花有降低血脂的作用,但至少要服用3個月才有效。現今有些人用荷梗和荷葉來降血脂減肥有一定的道理。荷花也可治跌傷嘔血、天泡濕瘡(即瘡長得大大,有水的)、肝鬱引起的血崩等病症。
! L" n6 ^- j7 x* S- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z# M) b2 t: k荷花食療
. m( H* f5 A, ]3 s6 p# ?  e  t0 w) y; y1 `& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L2 `- ^: V( y4 }公仔箱論壇1. 蓮花茶( N/ \- P( g: F2 a
材料:綠茶3克、蓮花6克。
& w! r, M$ C# @$ t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb方法:將蓮花洗淨,陰干,與綠茶共碾成細末。用濾紙做成袋泡茶。每次取1袋,用沸水泡5分鐘飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! K% o* p! k8 B5 X; |
作用:清暑寧心、涼血止血。$ r2 C5 y9 T1 ?1 `9 E

8 D! T) ]8 h' T& l6 m公仔箱論壇2. 蓮花湯, ?  D+ J. A% Q) L4 u6 M
材料:蓮子80克、蓮花4朵、蜜棗6粒、陳皮2克、排骨、蓮藕各300克、生姜和鹽適量。
5 u3 O$ |9 }: z" t- t$ j公仔箱論壇方法:排骨切小塊,洗淨,用沸水汆燙。蓮藕切小塊,蓮子、蓮花洗淨,備用。所有材料入鍋,加適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 b# m8 x% V3 S! Z! C7 O
作用:補中養神。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# i4 d* Q3 i# a2 y6 `, [' f
5.39.217.760 \' p# w) r# z5 s" \
3. 荷花粥5.39.217.76# H' [' |* f: E0 f- q
材料:荷花末(即新鮮的荷花陰干後研末)10至15克、梗米100克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 r( I- p: x2 E: _
方法:梗米洗淨,煮成粥時,放入花末,再煮開即可食用。+ c1 ~" `, H  o7 N1 E+ D
作用:消暑寧神。
  D: y: G9 c9 K3 m9 t' y, T, ?3 }1 \* }* S! U
4. 荷花雞片公仔箱論壇7 D( U! o/ a  a) f4 r$ ^
材料:荷花2朵、雞胸肉250克、鹽、酒、太白粉、上湯、姜汁和蔥花適量 。
9 s  x* x# Y0 ?4 v% g9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法:雞胸肉洗淨,切片,用太白粉、酒、鹽等醃勻。荷花洗淨,撕片狀。鍋入油適量,燒五成熱,放入雞肉泡油至肉色變白,再放入荷花過油,一起撈出。鍋放入上湯、姜汁和蔥花後,略煮,加入雞肉和荷花,稍煮片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( j4 U5 o) p- o3 h
作用:提神醒腦。7 X# j6 j4 J) r$ j, f* [; w
( q8 @* Z2 e( V0 N
5. 荷花豆腐5 B1 w% h$ D& R- q% G6 P. ^8 j
材料:鮮荷花瓣10片、豆腐150克、黃瓜絲50克、火腿絲25克、香菇絲15克、蔥花、姜末、太白粉、上湯和鹽適量。
  c. E5 V* n/ \$ f' h# [/ {/ x( t公仔箱論壇方法:荷花先洗淨,切絲。將豆腐用開水焯一下,撈出,切成片,擺在大湯盤上。把荷花絲、黃瓜絲、火腿絲和香菇絲擺在一半豆腐上,再將另一半豆腐蓋上,加入鹽、上湯,上籠蒸透。鍋入油,爆香蔥花、姜末,加入上湯及鹽調味,用太白粉勾芡即可。公仔箱論壇' n  {- H- R& S+ j5 F2 Z% a: v
作用:生津止渴、補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. L5 K- m' F. G5 w

) w1 j) V. F% o4 R+ M& u2 Ytvb now,tvbnow,bttvb荷花小檔案5.39.217.76$ m' ~/ J; a3 \0 [1 c' W
別名:蓮花、菡萏、水花等。5.39.217.76# X" x: G8 {5 x. _
科屬:睡蓮科植物蓮的花蕾。
; _7 Z! o( ^% J$ C: O% Y* X歸類:清熱藥。4 W; X: f. H! J) x6 l. @7 {) L
性味:味苦澀、性涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( m" B: W5 D( Y
歸經:入心、肝、肺經。
6 S6 A7 R: }: l1 g" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌:忌地黃、蔥蒜。
返回列表