轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積tvb now,tvbnow,bttvb6 W h7 h+ i: G9 K! `2 F
良醫 2008-04-08 15:18
% b$ a2 y" P; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s5 N4 ^' x- r2 Ytvb now,tvbnow,bttvb素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）5.39.217.76; c* ]' e' \, w
8 W$ l. _- c1 `3 {5 D7 O% K5.39.217.76陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
) q# q! e0 F6 y) X+ @7 r公仔箱論壇1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。tvb now,tvbnow,bttvb% @& T/ ]2 t0 x8 e6 X
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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) s' N4 \8 p5 D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。' w7 q8 l; d: g9 f Q/ k
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* o$ z1 ?# F3 S7 P) W6 O2 `
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常用於肝鬱月經不調
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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: F4 } Y8 F' e: ~7 ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。公仔箱論壇0 I9 ~0 \3 m3 Z+ |7 _
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藥性平和行氣力較快
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% k# L' ?1 s* O; u5 S5.39.217.76“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”tvb now,tvbnow,bttvb7 O. w1 Q, B5 e2 K5 P+ k
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。5.39.217.765 W& P# u& B0 ^9 J0 ~2 O
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”3 x1 k$ J- @# s7 G% ]! ?2 }8 P
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飲用花茶+ N3 [/ Z6 ?. Z! }" Z- i$ Y
須先瞭解特性公仔箱論壇- I% G5 y) c4 i
2 [9 p" q7 ?$ t$ y8 htvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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2 \) Y1 g) p, W5 o m“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。5.39.217.76/ q: Y2 S/ G# @; @1 `
* m. A$ F' E( R0 D素馨花食療5.39.217.764 V8 N, R g! V- V
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1. 素馨花瘦肉湯
/ l/ w7 n/ I6 z. W6 b" ]5 y* P材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。8 X- N# V W/ Z6 ?1 r9 w8 I9 O
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。5.39.217.76* z7 L" L% y. @! d. `- ~& M
功效：清暑寧心、涼血止血。
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4 y3 ^& U% s; l- a0 J公仔箱論壇2. 素馨蘇梗粥
, |3 g& ^& P% }0 y3 \2 l4 b# _tvb now,tvbnow,bttvb材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
5 S" t7 A- y8 F9 P, k方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。5.39.217.76% O! i/ Q, J2 P. I: l7 `
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。8 u6 p* Y3 Y$ Y7 Q
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3. 三花飲公仔箱論壇, y- s0 |) l& X' ? Z8 Z: v+ Y
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。5.39.217.76/ i* e1 L8 i- Q* t
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火: C! x' x/ {+ p8 ?# A
焗15分鐘，代茶飲用。公仔箱論壇1 K4 i4 s2 L" N8 }2 I, a8 y9 d* k
功效：疏肝解鬱、清熱降火。/ S3 X* Q% w: k% y! M% R
. X9 K' X8 R, w I/ [8 }/ ^4. 美容花草湯
- ^- D/ ^2 R! A6 Q0 v. ktvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
; s. N: c4 Y3 E/ ~/ s方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 k5 S* j( L% G5 R H
功效：利尿排毒。5 q) x2 H, w: I
0 }$ b) | _3 w素馨花小檔案4 V7 `! W6 K ?/ t% j6 A
別名：玉芙蓉、素馨針等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% j7 M% W J
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。公仔箱論壇( w. O/ Q% X& l+ c! ^
歸類：行氣藥。0 W7 u3 v' z) i% k! x5 P7 K
性味：味苦，微澀，性平。
3 Z" F n* D5 k' ?, B* ktvb now,tvbnow,bttvb歸經：入肝經。
0 I2 B" T. q& G- I禁忌：無禁忌。tvb now,tvbnow,bttvb( U6 u1 q; M+ D. y5 J/ s4 ?
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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