轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積公仔箱論壇; w6 W) N. u! g2 a* f5 a- S; o
良醫 2008-04-08 15:18
W" T, b0 f/ Q# j
8 b* w: G. d. I3 u( v: i8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb) k* s7 L$ ~' `5 Y$ h
1 a" V0 u4 P6 e6 y7 a公仔箱論壇乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
3 h, U. W/ R3 }tvb now,tvbnow,bttvb
* `0 I% W8 i( x5 Gtvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
( M8 w) q; k. e% Y9 `$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。5.39.217.76& k9 `1 G4 {! @* ^2 ?* p$ Y
公仔箱論壇/ H- B" r5 g7 A: M
素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
2 Z4 B( x& d( t5 v* p' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 k+ n B4 c4 f
素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
2 ~! m" x( v+ @8 s3 u) m9 Q3 m+ D公仔箱論壇8 ]2 X: G4 [5 ]; T% V! s
從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。' N* O+ h; d$ o3 l4 m3 n8 m
( g8 D$ l; h& i. p- G5.39.217.76常用於肝鬱月經不調
6 Q1 T5 j0 z( c- i3 | N# E7 R+ k1 ^' p/ D
中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
$ a: r' V' A& O6 C& |( s/ q5 W
9 \, k* a6 q2 ~他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
' S Y- Y' X' e0 O) Q- Y' Y) w' Y+ I9 w5 i公仔箱論壇0 s! |* @* Q0 l3 K
藥性平和行氣力較快
: ]7 m5 m! u! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 z: I5 x: H- ^
“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% ?% ]1 Q8 ?1 f+ L: c' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ Q, @, M/ N$ F6 B0 o0 B
陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
' h% P4 K$ p2 L' J& |3 W& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; b$ M- I2 Y+ f3 @. Z- S7 E
“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”公仔箱論壇" V6 e& w) M. S0 \ M3 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; Q3 ~* |" R1 x
飲用花茶
: d# e* |, z( n j0 O; g須先瞭解特性公仔箱論壇- P: t& |0 y. E0 I% I
tvb now,tvbnow,bttvb5 `; ~7 {$ H$ I" c. G
中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
5 }: K/ p) [$ X* S# N( }5.39.217.76
0 ^" F0 ?. O9 [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
( B' n/ `1 ? u6 W# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l+ ^& y% o0 M: O2 q9 i7 |4 W公仔箱論壇他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。4 ~* l8 K% S( C% u) P1 o. E4 H
公仔箱論壇9 B0 Y# Z6 H# _* V- J5 U) ~
素馨花食療
/ e* {! {6 M9 J8 x8 B/ ?6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 D/ A+ a3 }$ Y: a9 d5 U
1. 素馨花瘦肉湯
. _+ S0 Q. a6 K3 o. F- B5.39.217.76材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。. l b1 B; g1 N8 Z
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。5 H/ t0 k1 g1 a# k
功效：清暑寧心、涼血止血。
- c) q( m9 R1 E% z& u, [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @6 @, i& \# `0 i6 y
2. 素馨蘇梗粥
6 W8 T* B1 T& R, g! }6 J! g公仔箱論壇材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B p0 t5 n8 c2 z# K; G1 E
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 y' u% j% W% ^( v I6 g0 [; {$ w
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
: T; ^. D4 @5 E0 K" Btvb now,tvbnow,bttvb
( S V& K, |5 c公仔箱論壇3. 三花飲
& x% C" b, ` s( o5 q0 O) |2 a材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
5 w1 A: l' ?0 i方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火公仔箱論壇. s1 D3 p+ ]5 a; T6 l$ Z; l# z& e$ J
焗15分鐘，代茶飲用。5.39.217.76( a( C: u" [$ j3 r5 g1 |9 e
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
/ N& W8 S. J# P5 A4 _
- }( Q5 m% { X% E+ T4. 美容花草湯
) M# O! F% q7 ]5.39.217.76材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
7 x B, U! F5 t, u _公仔箱論壇方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
$ O- E& U' {/ C t5 Y5 y; s5 Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：利尿排毒。2 l; @9 }- m7 M' Q
f* s& B# d; C k: k
素馨花小檔案: ?* T+ Y& ]( j! ]" s8 H3 O) Q! u7 o
別名：玉芙蓉、素馨針等。5.39.217.76/ [ a/ n* I; c6 q' t
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。公仔箱論壇/ \; e" Q& N }* g& ^) v- w4 Q
歸類：行氣藥。
6 Z/ @7 \- A- stvb now,tvbnow,bttvb性味：味苦，微澀，性平。/ L; N4 r; m: L. A1 `9 _' `
歸經：入肝經。4 G. ?/ G$ u. h; {# x
禁忌：無禁忌。
) B) I& G6 m+ m0 Z6 w9 \tvb now,tvbnow,bttvb經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
| 
