轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
2 ]1 g: z$ V) F4 g公仔箱論壇良醫 2008-04-08 15:18 公仔箱論壇5 V6 R8 p% O$ t2 W' A; b
1 {7 z Y4 g R) k9 t! Ntvb now,tvbnow,bttvb素馨花屬南方的花類藥,臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。(圖:光明日報)$ P& {6 ?% ?0 s L ^5 ?4 A8 I
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乾燥後的素馨花,形狀呈毛筆頭狀,顏色淡黃棕色,散發濃烈香氣。(圖:光明日報)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* @5 d% ~$ Q* c' k0 g9 E
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陳昶僥:素馨花的氣味非常芳香,有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。(圖:光明日報)
! S! l% J9 V$ D9 X8 E( }2 E公仔箱論壇1 of 3(吉隆坡‧甲洞)素馨花為中國南方名花,花香四溢,不但可藥用,也可當花茶飲用,有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用,可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為,素馨花舒肝解鬱的作用強,臨床上用來治療肝病的效果理想,因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”,花開放後採摘則稱“素馨花”,前者較後者質優。
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素馨花種類繁多,計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培,也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾,然後隔水蒸20分鐘,曬乾備用。1 k7 l& D2 u P# U
3 a% J5 c+ i1 o; W1 K9 u6 Y z3 T公仔箱論壇從外表來看,素馨花像茉莉花,其實二者有別。前者的葉子纖而綠,花四瓣細瘦,花朵含苞時如針狀,需由屏架支撐。後者則是亭亭而立,花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- p9 ], |3 H/ d/ K* O/ G) w
" U* o- f8 L0 Y1 S% n- R公仔箱論壇常用於肝鬱月經不調
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中醫師陳昶僥表示,素馨花的氣味非常芳香,是常用的花類藥,有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上,主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症,效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用,而是根據病人的病況和需要配伍使用。/ ?3 e# w! j* @( [2 `! m4 l( D& e
5 B) o) l4 I% R# x$ H6 z5.39.217.76他舉例,由氣鬱引致的月經不調,可以方劑“逍遙散”加減,配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病, 因為肝病者都有肝鬱的問題,適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油,不宜久煎,故以沸水沖泡為佳。
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" h' j8 s, H! l6 j) J- T1 d7 I藥性平和行氣力較快
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$ v& E; J4 [, }# q2 W5 V) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花的氣味芳香,藥性平和,行氣力較快、有效,因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致,可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致,如情緒不穩定、憂鬱等,有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類(氣滯)病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- Q" `5 G0 W5 E& u, {2 Z5 o- u
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陳昶僥說,婦女更年期情緒鬱悶者,也可適量飲用素馨花茶,有助緩和情緒,經濟實惠。
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; H4 w% v6 P) |; S' b4 Ptvb now,tvbnow,bttvb“素馨花也很適合充當花茶,只要用1小茶匙份量,沸水沖泡, 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶; s1 H: Z% ]* N2 j& a4 @# ]
須先瞭解特性tvb now,tvbnow,bttvb$ [) _0 G, i- b1 i# W+ k; R
' i- Q( R- O7 b# y6 f! Jtvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥說,中醫學素有“百花養生”之說,不僅拿來藥用,也可充當花茶、入饌之用。不過,服用前要先瞭解花的特性和短處,並經過醫師的配伍,才是適當的做法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, H' c; R7 m
# w9 k% N: `9 g; w( ~6 p+ I g“有些花類藥性味苦寒,脾胃虛弱者不宜,如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經, 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”, R4 Y2 ?0 w9 q; E
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他說,花材拿來當花茶飲用,要掌握份量,不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量,沖泡後的味道清香。tvb now,tvbnow,bttvb& J/ t5 o' m" D f, d9 I
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素馨花食療
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1. 素馨花瘦肉湯
2 ]' t1 a x, z材料:瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
5 ^- {+ S# S# ]1 J& F* f+ m! `( k* [方法:把黃花菜浸軟,切段。素馨花洗淨,瘦肉洗淨,切塊。把肉和菜入鍋,加清水適量,大火煮沸,轉小火煲1小時,加素馨花略煮片刻,疏肝解鬱、理氣止痛。
. N2 d; O! S5 V" W: P公仔箱論壇功效:清暑寧心、涼血止血。
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0 c1 f+ o; }% y; J2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 素馨蘇梗粥5.39.217.76' y0 A0 f- {: E# l; o. P
材料:素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
' r: @, F9 S9 V! r5.39.217.76方法:將素馨花、蘇梗水煎取汁,加大棗和大米煮成粥即成。
, D/ ~: x; r1 ]% E" k0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:疏肝解鬱、理氣行滯。& |( {# U2 g5 z T0 ~0 D, o i
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3. 三花飲 V0 n6 d. a% c9 N
材料:玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。5.39.217.769 b5 R2 `+ @" f9 e. @% L1 O$ J
方法:先將馬蹄洗淨,去皮,切片,放入煲內,加適量清水,用慢火煲30分鐘,再加入三花,煲10分鐘,熄火公仔箱論壇4 O6 ?2 p& g0 t# n X8 |; q- x
焗15分鐘,代茶飲用。
. g$ Y5 |+ J* A1 A- ftvb now,tvbnow,bttvb功效:疏肝解鬱、清熱降火。5.39.217.76' h* h5 N+ Z: v) ^& P
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4. 美容花草湯
3 y( m, |, o. z. q公仔箱論壇材料:冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( a3 M0 B3 }
方法:將冬瓜洗淨,切塊。冬瓜入鍋,加適量清水,用大火煮2分鐘 。加入其他材料,煮5分鐘,加鹽調味,熄火即成。
P: M O' Y- C" m, \0 q: O4 O7 G功效:利尿排毒。
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素馨花小檔案TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ y6 w; N7 P
別名:玉芙蓉、素馨針等。8 S1 I( |8 q3 V1 T, n
科屬:木犀科植物素馨的乾燥的花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ a [. [8 f
歸類:行氣藥。5.39.217.765 Y! V% C3 f" s9 W! m
性味:味苦,微澀,性平。
( v+ f/ C+ j& d$ n' W5 Z3 w+ ^tvb now,tvbnow,bttvb歸經:入肝經。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- x* a. }7 Q( z4 {1 x O; ~: T0 v% Y
禁忌:無禁忌。
f( F s$ B6 \# a+ [6 ?公仔箱論壇經典論述:《岭南採藥錄》“解心氣鬱,止下痢腹痛。” |