材料
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+ S8 j2 n5 @& {- n5 N, n5.39.217.76魷 魚 2 隻+ v% ~4 R) U9 a' @: I; J
蔥 1 棵1 o! `' j" @/ {* ]. K) {8 W
薑 2 片5.39.217.768 q6 i/ y; V+ V" h, L. H% `
調味份量% _2 {1 t$ F$ q1 p3 K( C
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! [! n8 l4 `, W" p5.39.217.76蔥 粒 1 湯
# l9 c6 b5 \. M( ? C' W公仔箱論壇薑 蓉 1 湯5.39.217.76. D3 h( m* r9 y( T3 r7 |
蒜 蓉 1 湯
n8 e+ Z5 Q8 M) `; g3 R+ ^/ R紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
, O& s$ ^/ c; B0 X" C+ L5.39.217.76鹽 1/2 茶 匙. B( L7 g! |+ M3 L% P/ e7 M4 {
胡 椒 粉 少 許) o+ t: w% {: W6 f$ q$ j/ J
( Y2 ~4 F7 Q. b2 M/ ~5 }4 E公仔箱論壇B.公仔箱論壇% m8 b! U5 T! G# t, @9 @6 f8 W1 f9 |
生 抽 2 湯 匙5.39.217.76, ~! I$ D1 a5 W5 w' g9 ^ P
糖 2 湯 匙公仔箱論壇! {% A+ O- t& \( H6 l/ A
黑 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 @, _; |1 _( @ @6 ^
白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% x6 S6 w% ]( J
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$ t* S3 D7 {, o& e% h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下:
# F9 l. @3 ~* \8 `" L s+ E8 O; Q1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
$ ?: r% {: q; g2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
3 s3 s# g* T: B& U3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
, d, e* C- a5 j$ E4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
( }8 N6 V( b5 l; ]7 S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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