材料
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. q6 J$ k6 h* @& Y! i公仔箱論壇魷 魚 2 隻
5 l) L7 H) D0 B: W* A7 i' L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 棵
7 t) F2 ]0 A" x5.39.217.76薑 2 片
: h7 b9 b3 N2 \( t/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味份量2 Z( L$ h2 Y! n/ E
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蔥 粒 1 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' x, r3 ?. }8 r6 ?" U \
薑 蓉 1 湯
9 i$ t1 o& |6 j7 u1 Y9 k5.39.217.76蒜 蓉 1 湯
: a3 {3 ~2 x, `& [; D+ Y紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
0 i; k; [8 @) k- J鹽 1/2 茶 匙
" ~# g) Y2 ` i0 v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
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B.5.39.217.767 b {& {- m$ b+ [
生 抽 2 湯 匙
9 b) W% d$ D( J7 O) x0 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙
! g7 }. m9 Y1 N; w, L ptvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙
( B) ^! H6 l6 S0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 醋 1 湯 匙
6 v, |$ X1 J, U$ d公仔箱論壇% V1 r% i, P6 P/ V$ V+ T Y* |, Y3 H
; K6 [- p9 z1 y5 t$ y0 Q* b做法如下: F7 a6 h, D) [" }" j' e
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: H- c ~/ P) I
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 3 C6 O5 T/ F* `
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
& M8 e7 J& P# p4 J W; i& }tvb now,tvbnow,bttvb4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
7 n9 R2 `1 [0 b5 L% c1 D, e5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。3 s! {( H" [% v7 [8 u
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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