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魷 魚 2 隻公仔箱論壇# B# G. V) D4 Q4 ]7 x0 C' W9 l$ v8 J$ q
蔥 1 棵
( \1 z, x, X3 t4 I- o薑 2 片公仔箱論壇' C, @' ^0 h. _4 H( R& v3 n0 Y
調味份量2 [0 \+ ~6 y+ Z# z/ F6 V7 A, i; p
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蔥 粒 1 湯
9 b0 H9 t" Y% e/ q2 `( d4 Atvb now,tvbnow,bttvb薑 蓉 1 湯2 S. B, ]$ v: K7 R* Z- c) X) A# P
蒜 蓉 1 湯7 \7 t% s' ?# J* Q3 E
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. P" y: {. {/ S) N% K7 G
鹽 1/2 茶 匙
+ u# b3 }9 _) x+ c0 h: i9 h! Q% ]* V' ^胡 椒 粉 少 許
2 I0 v/ J. Z) t9 A8 T. i2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ~) n' C L' q' _! I! ptvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙5.39.217.76% @! d; G/ M9 [. w; L2 Z; i# D
糖 2 湯 匙
8 i3 k8 A# m7 X# Y+ x; h1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙
% A& {" \! l/ G) K; e6 n( p7 O2 c& S公仔箱論壇白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 a, t& @0 W% H- k2 k
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做法如下:
1 w) z" a$ d1 D' t* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 9 \5 R N' O f O1 l
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
, g! \5 q9 Z+ k6 A2 v+ E' H- x1 }: Utvb now,tvbnow,bttvb3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
, u9 r& D+ V1 {7 ?$ R/ x- J5.39.217.764.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
) G' _! R) n! c) E5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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- l+ B& f# a( O! i' a; |. S公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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