材料3 ^" b$ y' l6 U& v6 l+ z! G
3 |1 K# b; B+ j' [* B公仔箱論壇魷 魚 2 隻
# k. M: L& J$ L3 v9 N& [tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵! K# O8 }* r Z1 \8 a) s' {
薑 2 片
! f7 z( j- U) e" l) i公仔箱論壇調味份量tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 l. L. b( [* r* V* o
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蔥 粒 1 湯2 g/ w7 O* c: G
薑 蓉 1 湯
. d4 F( u1 g# @/ u* p1 k7 _公仔箱論壇蒜 蓉 1 湯公仔箱論壇3 k1 e& g2 g3 Q: j
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M; B9 ~6 h. C! v1 X) N# k1 q. Z
鹽 1/2 茶 匙5.39.217.76 ?& k1 ^# @6 }# V+ r
胡 椒 粉 少 許
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B.5.39.217.76: s+ R/ B( x* {; ^4 @
生 抽 2 湯 匙
4 k+ p7 p$ I% b5.39.217.76糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; e% V# \! k3 w
黑 醋 1 湯 匙7 s2 D2 J" ]& F+ F( m2 @8 Y
白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 l( M4 U8 e' ]' }! G) s4 j# ?
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做法如下:9 S! P7 ]! G5 C/ ^8 n3 b
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 ! b9 S( U; J- Q5 V
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
; v; F# G5 P- [7 S" \0 z3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ? w5 w. w; {8 s" I2 A
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 5.39.217.76# B0 k; r9 J9 Y1 _9 D5 z4 K
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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