胃不好時，吃粥對嗎？
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R- ~/ t: F3 b9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。答案是錯的，反而要吃肉才能使胃正常而有體力。
7 o2 z7 H8 t% C. I$ b9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們胃腸有毛病時，大部分父母都會說最好煮點稀飯來吃，消化才會好，不過現在這種做法已被否定了。公仔箱論壇7 p5 k- x* `1 k' M6 |/ Q% d. ?
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首先必須認識胃；當食物由胃消化，再輸送至腸後，胃囊裡空無一物，就會伸會縮，並開始激烈的運動，且分泌胃酸。胃酸量過多即成為胃酸過多，是造成打嗝或胸悶的原因。5.39.217.76! [" Q. `7 B+ w8 D' J- K" g
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又胃潰瘍時，每遇空腹胃就痛，若給予食物情況就會改善。這是因為胃裡有食物，胃酸的分泌被抑制，胃就會陷入柔順的狀態。. ^: M, ]* P" Q( I$ |( D' Y& ?
胃酸過多時也一樣，如給予牛奶、米糕、油炸食物等較難消化的食物，會在胃裡長時間滯留，胃酸的分泌就會被控制住，運作也歸正常化。; t7 F0 v, }9 c$ H' k4 _$ K2 z- Z
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如果遇上胃的運作不良時，為顧及好消化，而食用粥、鹹梅、涼麵或湯麵，將會招緻反效果。所以胃酸過多時反而要吃些肉，如燒肉、裡肌肉3 C- r9 q5 Y2 `3 C' R' M6 N
、牛排等，不隻能使胃正常，也能獲得精力。
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胃不好時，適不適合吃粥？關於這點，如果病人吃粥時也能像吃飯時細嚼慢嚥，那當然無妨，然而一般人吃粥都習慣用直接吞嚥的，少掉了咀灂而囫圇吞棗，公仔箱論壇" x$ D K. s: f
這時當然就不建議吃粥了！所以重點是病人有否細細嚼慢嚥的問題，而不是粥本身對胃不好的問題！
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, w: e" J+ q' Q9 Y7 J9 Utvb now,tvbnow,bttvb因為口腔中的牙齒、舌頭和唾液在食物的消化過程中，扮演著重要的角色。當食物進入口腔後，經過舌頭的攪拌和牙齒的咀嚼，使唾液中的澱粉脢可初步消化食物中的澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' T$ D' [4 D4 }& Y
此外，舌頭的味蕾系統受菜餚的色香味等刺激後，會傳遞至大腦，通知胃液分泌，食物經過這項步驟有減輕胃腸負擔的作用，5.39.217.765 s8 c/ ~0 L% W/ ]
所以我們建議胃不好的患者一定要細嚼慢嚥，這樣對胃的恢復才有幫忙！5.39.217.76# }& C7 \2 X% ^2 J. n5 n' i0 t
5 f: Q6 Q& R/ a3 ^$ k至於吃不吃肉，隻要適量並且遵從上述原則，那就沒問題，但是網路上所說的多吃燒肉、裡肌肉、牛排等，不隻能使胃正常，也能獲得精力，這個就有點問題，
3 D( }# t4 n4 Y0 t1 J0 F" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為胃不好是不太適合吃刺激性的食物，燒肉與牛排的調味料也是不適合吃太多的！而胃酸過多時給予牛奶、米糕、油炸食物等也是錯誤的觀念，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# y9 [* J6 n6 L
因為這些都是難以消化的食物，反而易造成胃酸分泌過多而應該盡量避免
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2 f* M2 t. p0 I$ B9 k. A5 n3 Etvb now,tvbnow,bttvb食物禁忌
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$ P8 D2 W3 p: Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 菸酒不能碰：含酒精的飲料會降低胃黏膜的抵抗力，引起胃發炎；而吸菸則會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍痊癒。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: m7 ]# s( _& s2 A `
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2. 飲食以清淡為主，避免刺激性食物，如咖啡、濃茶、太辣跟太酸的食物，以免刺激胃酸分泌過多。9 l1 \2 Q* v/ l5 o1 y7 Y% W; I3 E" w
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3. 少吃油膩、過甜的食物，如巧克力、炸雞、精緻甜點、氣泡飲料等，以免影響腸胃蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& l4 A) K7 I3 [8 O9 `
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$ B3 U. F9 N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb飲食建議
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1. 多吃五穀類。以前纖維曾被視為潰瘍患者飲食的禁忌，但現在研究發現，飲食中的纖維素能保護胃部免於發生潰瘍。公仔箱論壇+ Q4 y# ^6 Y7 o/ {% f
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2. 多吃蔬菜水果。蔬果中的維生素A、C有助於保護黏膜和癒合傷口，因此胃不好的人也要吃水果，可以選擇果膠多、纖維較少的蔬果，如葉菜的葉子、蘋果、香蕉。
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4 M0 c) H' h6 _! z" q& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 宜攝取低脂、高蛋白質的食物，如不加糖的奶類、豆漿、豆腐、蛋、魚、瘦肉等，但一次不要吃太多。
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用餐須知
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: i4 x" h; Z3 l0 |' q0 q8 y1. 細嚼慢嚥。若吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，易造成消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: @3 o$ X3 R1 m2 x
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2. 定時定量。暴飲暴食或太少吃都不好，不但對腸胃造成負擔，也會影響身體正常的消化、代謝機能。
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$ n& M k3 X3 y3. 用餐時避免喝下過多湯汁或飲料。水分會沖淡消化液，尤其冰水更會影響胃液分泌，因此不要養成買便當就順便買冷飲的壞習慣，避免讓胃更不適。tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ T6 b% [( k0 a: c, Q0 e a4 D1 L
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4. 專心、愉快地用餐。壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃黏膜防禦機制衰弱的主因之一。所以，用餐時刻更需要放鬆心情專心吃，且要避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。3 K7 q# q# ~0 k: G
$ z# h! L& N5 q. S7 J5.39.217.765. 早餐不能省，宵夜不能吃。早餐是最重要的一餐，在空腹一夜之後一定要吃早餐，才能中和胃液；而宵夜則會增加胃的負擔，因此儘量不要在睡前3小時內吃東西。
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6. 飯後散步可助消化。吃完飯後不要立刻繼續坐著工作，或者馬上睡覺，應該去散散步幫助消化，也可以讓精神更好) k8 z' G" T$ V
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叮嚀
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0 n. p: k4 f" g* l# B' gtvb now,tvbnow,bttvb我們每天進食維持生命，但還是需要腸胃的健全消化才能夠吸收到營養，換句話說，有了健康的胃，我們身體的健康也才能有保障！所以囉，用好心情去面對每一天、每一個挑戰，並且在進餐時享受當下的食物，才能讓身體的機制好好地運轉，健康才有保障 |
發表於 2007-5-27 02:46 PM
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