飲 食 增 肥 法 5.39.217.76- b$ W+ N$ Z: D' V0 x, D
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據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ：
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。
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( V! K& B7 _+ B) ^: U6 S6 d公仔箱論壇多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb% f# N% t1 x0 b6 u5 X W
: v: U' D( G: H$ X1 F' |多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 t" N) y+ [- f% m0 ]+ v
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) l% \7 B, m v; q6 w8 V3 u; K慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w& n6 R6 |6 a: N( u' \
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) Z% M3 m: c2 A8 G# T$ L戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。 7 W* ]0 M# p; I) z. F
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增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。
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熱量消耗範圍有三
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要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。
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$ A5 G0 D( f# y; ~% `/ `# \5.39.217.76(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。5.39.217.766 t, J* w, ?( J
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(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。9 E7 F3 S8 d- j# g2 `- @- i: b3 b2 P
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(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。公仔箱論壇3 ]- k4 x, v m
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& A$ a1 ]% J K' q' etvb now,tvbnow,bttvb舉例說明﹕# l2 d6 L1 L& V) y( y2 u) b6 c
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增肥不能操之過急
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* p5 Q. R6 y: N" Z" m# k3 @+ stvb now,tvbnow,bttvb要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
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˙少食多餐5.39.217.76; \1 v. b3 N. ^; w
( T% p) K( g& y; j2 d9 o; d! P5.39.217.76三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。
2 c2 O& A8 h; m: l# V! q, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f j/ C$ x! g% ]' T" L0 o$ t
˙配合運動
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" m1 J8 O4 X0 M* Y3 i* S% z別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb) y, R/ @/ c+ y+ c
* W1 N' N) @/ x! `公仔箱論壇●營養補充
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如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。
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# T2 r* ^( K: m" t1 W' Z' f5.39.217.76小食應含其他營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- r% Z+ j$ X% J/ b Z
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若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕
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; o1 s2 J. i n9 F5.39.217.76甜品類5.39.217.76; o! Q5 Q4 d5 q) |% G
% D" |* j; h- T" U# @5.39.217.76燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 o, w5 [5 u5 g# s) a1 N0 k/ k
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紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）tvb now,tvbnow,bttvb' P, x7 \ C$ \. a
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豆腐花（約200千卡，含鈣質）
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2 _* R3 Q* i+ u5 [% m鮮果乳酪（250千卡） 公仔箱論壇7 M+ {6 V- Z; n( b, C
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$ F% n3 P9 j+ V @[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-1 10:44 PM
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