一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
) f* [, g- m; A7 D! ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
* N1 K( j, x, f2 y: x誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b2 a! d p- Z) |% T. W$ V
; ^3 l) \7 M( [+ @! Y3 Utvb now,tvbnow,bttvb妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」 g1 Z K1 W$ A8 e* ^. M: |
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
/ \5 q3 E6 a/ r+ N5 P% t7 X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e; k* Z. N8 Z n" P7 O9 g; ^點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」公仔箱論壇% o0 u% V2 t4 w
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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6 S% p3 z2 L3 x' C2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
4 d8 v9 N, d+ M4 l) y! @1 Itvb now,tvbnow,bttvb點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。6 f, Z% Y. Y( P: {5 S2 q7 {& o
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。0 b3 e3 L7 h/ B3 R
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」公仔箱論壇4 d! b" i) {9 O2 q# y& B9 n& |
( w1 d5 M9 N& c% }' D8 E: j潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」tvb now,tvbnow,bttvb# v- C9 D' p8 E
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
7 M+ e5 T G) k- T* y7 Etvb now,tvbnow,bttvb潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 ]/ ~/ @! W# |
- `2 ?- `5 y, s5 b5 T- y) E公仔箱論壇後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 4 w* w) h$ z' J* @
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