材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 s& J* D, g& P! W
" R. q4 x, d* }" F& U白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' _& S9 y* P P A
豬肚：1個公仔箱論壇$ X4 |6 B( u' S1 A8 ?) V; F4 G
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" Y9 a! M- s
青蔥：1棵
+ w4 W% ^" b$ u水：適量公仔箱論壇7 e8 m6 D! _" i8 d7 m8 ~7 B% T
0 Z0 P' ~2 J1 Q/ a0 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 u. Y: m( y2 x, M) o r- H
2 b r; @- p9 y4 b7 k8 ~鹽：適量
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做法：
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6 J- P% ?9 N6 g$ D$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇& v( |- _0 f1 R* \6 K
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
- w( C7 W1 e4 ?# Q! l' ttvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
8 Q; V2 s9 _ F( ?! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
, Q! L/ s4 L$ F& dtvb now,tvbnow,bttvb5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。5.39.217.76! R2 X* [4 D" U9 |1 v
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
% H" e, i8 ], l6 d* T7 F% {7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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