[中式食譜] 胡椒豬肚湯

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材料：
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白胡椒粒：2湯匙
4 R. \: o6 `) w; l5.39.217.76豬肚：1個
# L) F% O' v' w9 T, C' w雞腳：5對
/ ?1 x) `. f6 [, N( U2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥：1棵
/ q+ g2 N, Z# I- W; M' e( N水：適量
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調味料：1 a: p# z8 }1 Q6 _1 [
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鹽：適量5.39.217.76. o' L9 o5 `+ d% U8 E$ k6 A

! n  o" Z! Y$ P# g0 g% l: a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 p$ j+ `# m# s' j2 ]; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, d! R4 h! \5 d+ Q
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。+ a( ]# F! ^% \
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
+ s& U) }/ q5 E5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
# k* a( ^: n1 y: [$ y0 V; @6 h9 ]5.39.217.764.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
0 }# A& X8 Y3 W- a; x+ V( {6 M5.39.217.765.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。5.39.217.76! Z% }* |- K3 G$ l
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
" q" s2 v: T; y6 l2 L- J" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。  X9 L8 L  \! a$ d6 H) N

7 s* |! u; S& R; Z6 `, `- D! u5.39.217.76如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。