材料：tvb now,tvbnow,bttvb& R5 R8 b0 _- O7 w/ l) J
9 }' P% R) [8 [( T白胡椒粒：2湯匙
! d. G$ w7 f5 n. F4 L豬肚：1個
6 U3 c4 {: K/ U7 |. g9 I$ j公仔箱論壇雞腳：5對& I' q! B* J/ u5 a0 u2 W
青蔥：1棵
, Z: ]* s4 j) S7 }8 t+ ]# etvb now,tvbnow,bttvb水：適量tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 e( h! A" z3 M0 r
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調味料：
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) h, V) T0 P5 {9 X公仔箱論壇鹽：適量公仔箱論壇4 N( m0 ?- O; C0 Q4 K) H
, w, _3 `* [) o( S9 t公仔箱論壇做法：
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% A; A! Q, p# W7 n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇+ x. U5 w5 y @; N: d
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。0 C8 ~) _' d- U$ I# e* t' W, j& i
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇& h" x1 q. Z- j" v4 o3 u; D3 y' M
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇9 Q0 X$ x" b: w
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
! }+ D1 F0 o5 Z3 q- W* w u5 e6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
! b; S3 d# A1 V; g* ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇 T" w3 K) \: n1 [
+ Q G. x( y! }2 m8 utvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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