材料：
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白胡椒粒：2湯匙
, Q( y6 F4 q% m1 [0 d8 n豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" d8 _/ b/ b/ v7 Y% g" W$ `
雞腳：5對
; |* k' ~. ?( z4 o q& Q- E, P+ y5 ]青蔥：1棵
$ G+ K% t% Y3 H' q7 i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, p7 f. _9 }0 F
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. H, j2 D. `0 `
5 Q- J/ |- b. L4 e* y, B; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量" c; |- w; c+ _
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做法：
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/ f: H ?' N b4 O0 r8 D2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。; o+ }" }7 Y# L; u
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" [6 ]5 y! d
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
9 [9 t7 y4 f. ytvb now,tvbnow,bttvb4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。, r7 [) Q6 A2 }1 Q3 ]
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 n4 y3 n) |8 @. G3 |
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。3 T( X7 j( w, a* L0 L
7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇& r# L% z& X7 \) S
1 p) b% w' R0 d$ E d2 [* s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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