材料：
% Y) y8 l3 ~3 Q7 ^ ltvb now,tvbnow,bttvb$ P, P9 w; f$ L, B. a( N- \
白胡椒粒：2湯匙公仔箱論壇, ~% [' k4 T1 r7 G4 L
豬肚：1個公仔箱論壇3 Z6 ]- {) n& i, r: J. [
雞腳：5對
" g2 H2 n. M1 V+ Y% C3 U1 ^7 T1 i1 h" w5.39.217.76青蔥：1棵公仔箱論壇9 Q: a. H/ K+ E% m1 G; u! T. i& @
水：適量公仔箱論壇3 [- [1 I! P3 z+ \
% s+ _: m6 r; o' P9 T( p
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! p' \8 W. F+ S) `7 }' E6 f
1 J" q. M) \3 ?* V/ j) B9 G公仔箱論壇鹽：適量公仔箱論壇$ l" ^/ }- Z# v& V9 ]
公仔箱論壇2 I, G. `3 E. i0 N7 B. k5 z
做法：
- _" D) e! t5 [# q, i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r5 v n b" e: ]/ l' G8 K6 Y2 l2 r1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
, A* C( q4 x" ]* w A$ k; [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇* j5 x2 t) B4 x( O
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇) T: _: c3 C$ h; s1 j8 r" ?
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
& ^% q& h% I. U) {/ O5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
7 N5 q' p' P8 S$ }6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
! s7 x% y# J+ d7.喝前加入蔥花。5.39.217.76; q ~7 m8 W( v& v; K
. h# ]( ?- P8 F) o6 l+ l [tvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
