材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% }- o( R: e3 d( r
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白胡椒粒：2湯匙
+ e$ G/ f1 S/ I; p- ?( s3 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個
/ }* h& V' R2 E2 U9 H* B4 t9 Utvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對
' @, N! I% z A7 _; u公仔箱論壇青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D& q- T) o6 N
水：適量8 h: ]: C8 I4 k9 m# Z$ _, B+ d
$ K, B! k& r/ K調味料：5.39.217.76/ B$ e' S: n/ n% ], E1 |
[- E: @5 v2 I' w鹽：適量
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" Q2 K+ u/ Q- P5 {: O4 Q! }5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb- z- {+ v6 T/ v: ~: m- C
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
$ Z+ \; `) l) k% R. H5 O& m9 l2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇( J+ m- }& M) r7 B7 d; c. j
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
/ |( M6 }2 J" E0 b4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
7 s0 A( O C; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。公仔箱論壇9 ?) j4 p& x& h6 f% o) h
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5.39.217.763 H/ D& N0 X* L; [* E. W) K' O
7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 \" w8 u: V, M9 T$ x& K( [
3 ]( _/ e# c. P8 _( F2 z# l. u: @如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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