材料：
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白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. W/ v& g3 ?, k/ x% H7 ?: z6 t
豬肚：1個
+ s4 q2 Q9 c7 F: T1 N5.39.217.76雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb. z8 @9 c/ ` ]! R
青蔥：1棵7 W; V, p% c" p
水：適量
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調味料：( P! g6 n- v. _" I+ o+ b/ ]
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鹽：適量
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6 r; m$ s( ?& d4 F4 p8 ^- }5 o$ B9 g8 z公仔箱論壇做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ D- I' u' w/ I4 X
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
* k# ^! o4 {* K L2 S3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
/ e6 }3 \; u& U2 b8 N4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。. g" v2 t! \9 |
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。5.39.217.76" X. S& h% W8 X' n: X
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 b- A9 B9 z. X1 [, V
7.喝前加入蔥花。9 }8 h8 x1 I8 c3 M; @
E1 Q2 y7 P; |- ?* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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