材料：
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白胡椒粒：2湯匙
( t2 v$ a( \6 W5 b @: m) Q公仔箱論壇豬肚：1個
! R! r/ p9 d0 K( T, b$ L$ V% Q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 I d; L/ F# }8 N- l, D
青蔥：1棵公仔箱論壇5 K9 ~7 }1 `) N0 n
水：適量
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調味料：
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8 P# O P3 L6 O: F! I9 C$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量
_5 r' E' q: m2 l3 w( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w: j. g0 O# i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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# N; W& K. m7 B1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
) A/ K5 Y( U( n2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
! A) M, F; B4 t/ t5.39.217.763.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g( t1 }: r% ?
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。( O5 E1 i: _+ U- |& D
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
) E$ x# {& Y5 q/ I0 W, btvb now,tvbnow,bttvb6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
& l$ H( P) V q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。
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" c: r1 d; M& m2 x4 v8 [: t) r如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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