香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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8 r( C% o" {! V7 E5.39.217.76材料
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螺絲粉 - 240克
) s6 j0 e' p8 m3 |( T9 u) C0 m5.39.217.76中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 公仔箱論壇/ D; R2 t* j0 q' y8 t2 M
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 : O% I. k0 a. d% T/ t# Y. J% ^) a
蒜茸 - 1茶匙
7 J5 A& [/ `8 w0 X6 B: m公仔箱論壇紫蘇葉 - 1棵5.39.217.76 V5 L+ D# J7 v# I- E; m, d
橄欖油 - 2湯匙
5 m3 D$ t6 n2 w: M8 d8 S6 {tvb now,tvbnow,bttvb % g6 a) D* b4 Q4 w7 X, R
調味公仔箱論壇2 B6 ?- h. y; A% M% f7 P: j
公仔箱論壇7 W' |8 S$ p. J7 P E' r w! G
黑胡椒碎及鹽 q0 `/ [4 q, b1 E3 M" i9 n! k6 h
0 ?2 g' g3 {- \1 t. k9 V0 [5 p' k( B5.39.217.760 f( ^# t6 B E) ^: i0 A( r5 P% R* ?
做法
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$ T8 g4 A7 e0 s公仔箱論壇1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 tvb now,tvbnow,bttvb, v* ~) w7 t% |
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 5.39.217.769 ?4 @. D; k; x2 o4 i
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
, ?. D8 G4 [6 H公仔箱論壇4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。
' E* ]) Z: ?' I, s3 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
9 t# Y. W* e6 i& }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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7 k* `: L! V& d2 x$ A[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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