[西式食譜] 香葉大蝦螺絲粉

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香葉大蝦螺絲粉  (供4人) 1 c! D9 u& q% D5 B8 M6 ?5 U. a
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材料
* `9 G1 U& T4 l& U* k2 f5.39.217.76
5 K! H1 e/ q5 T, \$ F+ O6 _螺絲粉 - 240克公仔箱論壇3 L# ~8 k* j( s  q) j( H
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
2 E* m9 W) q1 h! `蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
# S. O& r! N% d' P# G" Z蒜茸 - 1茶匙
" @; A+ s% x- X2 m. E9 b紫蘇葉 - 1棵
+ d( v$ C  r3 N) ]' E5.39.217.76橄欖油 - 2湯匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: P1 f, Z0 T" Q; l  q2 j

. b7 _6 j+ E6 B, l6 u8 V# x* Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎及鹽  
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做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 . y: w+ ^7 D: a# d  v
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。  ) e" q% z3 E2 t" S8 @( N
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
$ t4 u. c8 B: R; Y) r' W8 f' Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- m4 a8 q* H
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U! e6 ?  D) b# d" b! R# d, [
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。! M4 M1 N8 f; e" e$ l

# Q/ T2 ^8 v7 J1 Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ]