香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
) D5 M' q7 E% x9 P0 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; z6 l2 w7 O" K6 C$ Q% X6 j- L& x
) t# W$ W3 d4 G# u2 q4 V5.39.217.76材料公仔箱論壇( Z2 y" e v' Y& p, ?3 \
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螺絲粉 - 240克. b5 ]# d# J, |5 b
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
! t# c+ G9 m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
2 d1 r' i5 K" _" q" a. t蒜茸 - 1茶匙
" C2 z1 B+ \/ x) M0 k2 ftvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉 - 1棵
: L4 @, _* |" n3 X( k5 N+ i) \3 M! j公仔箱論壇橄欖油 - 2湯匙 公仔箱論壇6 `& _9 E9 F. P6 s ~5 E
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調味1 V$ W4 b& j2 _$ ^0 f1 g6 D
$ }) ]2 _4 ^, p+ w黑胡椒碎及鹽 tvb now,tvbnow,bttvb% R9 ]: f5 Y! i6 v' u* l
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做法 ) l& E5 P, r0 U4 y
2 @+ A* q: r- p4 _! F公仔箱論壇1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
5 f. S5 P4 D6 o: [0 N) K' Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
+ T3 ^( O5 S4 u) e& t* [) _5.39.217.763. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 5.39.217.76% J1 Q, f' d! W8 u
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 9 A& u6 s4 ^5 @3 q @9 B' |- |# p
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 公仔箱論壇& K) \0 ?5 G- s
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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