[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :
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        水是蛋液的1倍半
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        鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 R; h  L4 ?" M

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) B0 s! y0 D, H$ z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: I2 W, D. K
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2 O0 {) |8 k6 h7 D8 gtvb now,tvbnow,bttvb        熟油少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 @" @' @+ J

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做法: - E8 D4 C( q/ P8 u: _( \9 i% [
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）' u0 _6 A8 l  ]6 ~' j) x6 v9 L  y
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: T6 \% S7 @* Y0 J5.39.217.76        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 L: z& S8 B+ [. B

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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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5 [- U7 K9 ~2 w        4,洒上生抽,贊熟油即成
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]