[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :5.39.217.76- P8 s) r' y# X. T- d- [4 F& ?) L. g
        蛋4只(打勻)
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        水是蛋液的1倍半
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+ D' H4 l" i( D$ _2 r  F: [        鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& K5 h: _" c. \6 x6 g, ]& A

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. v7 h, ^: f5 P3 k$ d# J: Y$ j公仔箱論壇        生抽少許
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2 L9 v6 W( e2 `' C0 L  R5.39.217.76        熟油少許
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# t2 z  D7 G" m2 ]5.39.217.76: l* e2 w' W! x6 A( V
做法:
- e; J1 e7 I" g3 `/ e5.39.217.76        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）: ^; k- N( [3 y$ e

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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽5.39.217.763 ?# N1 Q8 x" h8 V, G
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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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        4,洒上生抽,贊熟油即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 i1 F; l2 u0 o2 f# `
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]