[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 p. T4 \5 I
蛋白 - 4隻 5.39.217.76) h* P7 H/ x  t/ r4 f
薑汁 - 2湯匙
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8 @" U$ V$ P8 |7 z& r6 ?- Y做法:5.39.217.76; T" b: [& Q8 l
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。/ l9 s/ W! G$ K  Y' X1 x
2.        鮮奶加熱。$ v% ?2 S- K" Z' n
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。/ G% O: |' g' s
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。