[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升
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薑汁 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F* l3 O; X5 K  w3 Q

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- N4 U7 n/ I& J/ x做法:
2 r( d$ `6 ?9 U+ q公仔箱論壇1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
% A2 D6 A  x" N% ]. h$ I5.39.217.762.        鮮奶加熱。
( A7 K, X- x4 y3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。5.39.217.763 \8 k' U) P+ u
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。