[甜品] 肉桂蘋果批

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餅皮：
8 k5 f# `" U; c8 P% w3 |麵粉250g5.39.217.76- @6 q' Y8 s! J1 F
牛油250g
# K/ r# z! q9 s公仔箱論壇砂糖 50g- k  K8 Y1 x. h2 e; @4 H( s
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb" d5 J, q& |8 k8 Z4 b
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) g9 W  Y0 L3 ~5 E5 A餡料：tvb now,tvbnow,bttvb$ V  O* S6 B( n2 ]( V
蘋果(小)5個: F( V4 G- d: l) L. o
肉桂粉少許公仔箱論壇3 z0 Y; f4 S9 [, ^* k+ P
砂糖 2安士
; J0 s! x* \1 r4 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙料$ u8 Q- F6 O$ L

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1 Y) c  I0 v% v7 y, G5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 F, ?/ D+ S* K7 q" X" ]0 p& J9 n. u1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
- |% [+ }: C* B! H) s. i, Q5 l( vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
9 i  x+ B% b6 f0 |5 A$ T( E3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb  X7 p" G# k% v/ [
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。! G9 h# c. r; D, ^
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。