預備：
% l" h6 A' @3 H$ }7 w: {& A1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 j) t2 d' j8 k/ @
2.麵粉、栗粉篩好 4 Y4 |* [, p0 v4 w# R% W0 ?4 ^/ }
3.預熱焗爐180度
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$ ]$ D8 E! _8 h1 `8 Q5.39.217.76材料：
0 o5 L# ~; ]( u4 w1 n6 p' A& v& H* Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 90毫升 ; ~5 e( k0 r t @/ A
鮮忌簾 30毫升
" E3 L( t2 {9 w* z9 J5 u' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 b2 q9 K4 L$ z0 I8 E/ z6 x% {
糖 56g
2 R$ i& B% b, k% K5 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 15g
! P4 f% I" ~% G5 l# W/ D! qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
% [. o4 v) F# Q- ^$ A5 W5.39.217.76蛋黄 3隻
$ v+ L9 u5 M4 u1 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻
, Y; r( L, |$ e, K, g$ b雲呢拿香油 數滴
5 b" k7 r: t' B( a% t. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 K( _! L7 m1 J' m7 z u6 h
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焗杯塗料：
0 {$ L* T& x0 {. \9 x橄欖油 10毫升 5.39.217.76( B! f4 @8 V5 j4 c. E+ ^8 Q; J- n
糖 10g 5.39.217.761 |+ p, U; t! [) W% }& ^- v/ o/ W
B! L( l$ O- P/ E; |5.39.217.76做法：
; l0 O4 V" ~! n7 itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 % t2 r! [, ?# L4 p9 M6 `) r% v9 |
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
" I, p( S" m5 d& M- b3 y3 V7 @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 F8 m: ?! f* J" L
4.輕輕拌入己篩粉類 . q1 r* M5 U6 g1 ]
5.麵糊注入焗杯內八分滿
C$ U: W. Z7 m* V8 W6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
! M8 \: \& I" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# }& \0 N8 _' I
: \# z. R) G9 S1 U( X, I5.39.217.76注意
) y7 L" I3 m, S6 i( B1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
* j# h7 p o8 l. v) Y4 Q2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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5 M. t+ V0 ~5 p6 N' [ e& d g公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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