預備：
2 j( C2 @ |5 A5 G/ P1 a2 L1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 ! C) W) K6 k2 R) q$ _7 F/ e" K
2.麵粉、栗粉篩好
& N Q8 g: Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐180度 5.39.217.765 b$ j5 W3 r( x ^. Q4 q1 x( B
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材料：
- k8 A9 o5 V9 C4 l. R. I* y牛奶 90毫升
0 |, L% j$ x1 ?$ x: \6 m鮮忌簾 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: ~6 M8 ~- G
杏仁酒 30毫升
! R, D' W: C% y" }5 C0 r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 56g
8 h9 U+ F+ y* ~. {! Y/ s+ @5.39.217.76麵粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; @6 J+ y$ V/ m/ S2 ?0 ?
粟粉 15g
' K) {8 O" ]2 W& t8 ], C- t蛋黄 3隻 5.39.217.760 H& L- ?) P3 ^" D* x4 w
蛋白 3隻 5.39.217.76& b' _! `7 r5 D% M/ [5 ]
雲呢拿香油 數滴 tvb now,tvbnow,bttvb2 {* A8 m2 U- ~; Z4 f% g
糖粉 適量
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焗杯塗料： 5.39.217.76: }7 B5 j5 ]5 C* ? `) p1 u
橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: N; x& O# t: u/ G6 l9 m/ \: f
糖 10g
$ K. d# B( s a. E) o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# s+ m- I8 R0 |, ?# v
做法：
( g x7 S0 D+ {- p+ Y5.39.217.761.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
4 t7 s) e+ v& I" b* mtvb now,tvbnow,bttvb2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
8 a+ B' G0 U" M3 |, k公仔箱論壇3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
; o4 D/ U' U! c3 t3 N) [ h4.輕輕拌入己篩粉類 / O9 l" ]4 y$ e. P% R
5.麵糊注入焗杯內八分滿 + E$ J$ w' M6 P3 Z3 ~: A# v
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
( o( V* H {, y0 s9 f" Xtvb now,tvbnow,bttvb; \) ^: p& S2 Y7 T" y8 z, Q2 H
3 `# ^7 Z: P8 etvb now,tvbnow,bttvb注意
3 B4 _( C3 g+ F# {5.39.217.761. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
$ I% m' {& T' _' R5.39.217.762. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。9 P- u2 p9 r' k1 C# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% t6 x8 E) M. N- `0 ]
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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