預備：
6 U( u1 u6 S1 t3 m" ?% a9 R1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
: l6 O3 S2 D/ G0 x; H) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、栗粉篩好 tvb now,tvbnow,bttvb# u9 Y% B4 H, c2 D' K u
3.預熱焗爐180度 % S' U/ J/ i! ~# x8 @8 u- |
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材料：
1 J0 d: f- N, R7 J% e, Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 90毫升 7 N5 ^/ Y& I4 |& f6 i
鮮忌簾 30毫升
# e" k& Z& X; I* H; ^2 s9 f5 a/ _杏仁酒 30毫升
9 ]" ?# ?$ B. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 56g 公仔箱論壇+ T7 S6 {( F( ]1 _) j4 ^
麵粉 15g
& x2 `) K* U- A% E$ w粟粉 15g , ?4 I- S+ j h$ \/ m4 }# {; g
蛋黄 3隻
7 Q4 M( v) T2 \9 r+ ?; ?% O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻 公仔箱論壇& W; J' Q4 t) ~
雲呢拿香油 數滴
2 u/ \3 Q0 i* [1 y1 T. c* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 適量 5.39.217.76 B- P' k$ u1 V6 R* n* e$ T- L
tvb now,tvbnow,bttvb- I8 {$ G; V" }+ Z4 S7 L5 ^
焗杯塗料： ) s% W& I9 |8 R1 P3 W
橄欖油 10毫升 公仔箱論壇; C/ s. a2 w: g: |. _' o8 r
糖 10g % `9 z6 w2 B4 L; w M" `
& `1 v. b: |( k1 q2 [% D ]2 W做法： 5.39.217.76 ?& u; Y7 ^* O* e1 z) L5 K9 c |2 m/ }2 j
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 5.39.217.761 w9 G9 b3 b) f* s8 k. ?" ?
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 ; e: B+ E+ D! |
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 5.39.217.766 \ _8 ^" R$ P+ U# q8 F& R
4.輕輕拌入己篩粉類
$ J0 s/ A) Y+ x U3 m公仔箱論壇5.麵糊注入焗杯內八分滿 5.39.217.76' R1 L, P& j( N+ X" U' K+ K H
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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m* ?( Z1 x8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k( H* R, f1 p, z注意 5.39.217.763 X5 z% E9 C; N8 P' Z$ [
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 1 v6 c0 t, E1 q$ a- h
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb Q2 H: X* C2 v8 d' d' N
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; C. h% a7 S) I公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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